早上在海里，中午在锅里，酱焖鲅鱼月销9840份，用了这种神秘酱汤 / 开普饭

红烧是我们经常会使用的一种做菜方式. 红烧肉,红烧鱼头,红烧豆腐等等,都是我们在家经常会做的菜,然而,想要把红烧菜烧的像饭店里一样颜色红亮,汤鲜味美,而且又入味,那就让我来教会你几个大酒店里不外传的诀 ...

土鸭和杏鲍菇一同如菜,加大量菜籽油压熟,渗出来的油脂备杏鲍菇吸收,调味以粤菜酱汁和醪糟汁增加回口甜香,辣而不燥,汤汁浓郁, 批量生产杏鲍菇3500克,胡萝卜3500克,切滚刀块,入6成油温炸制金黄色 ...

鲜族石板地三鲜此菜选用东北农家收购来的茄子干和土豆干,其特有的干香味和韧性口感都是其他原料无可比拟的,再配以五花肉.辣椒,味道更是农家正宗风味,值得推广. 原料: 茄子干.五花肉各100克,土豆干1 ...

食材鸡胗500克香叶3克干红辣椒3克桂皮2小块花椒粒2克鲜姜1块大葱2段山西老陈醋4勺蚝油1勺花椒油半勺芥末油半小勺自制红辣油1勺做法 1.鲜姜削皮后切成小片,大葱切成小段 ...

#美食测评团#鲅鱼相对其它海鱼来讲,不仅价廉物美,而且具有肉质鲜嫩.营养丰富等特点,常年会出现在沿海人餐桌上一样美味,常见的做法有以下几种:干煎鲅鱼.红烧鲅鱼等等,其中酱焖鲅鱼也是大多数人比较喜欢的一 ...

点左上角美味食疗菜谱免费订阅本号历史视频库历史好故事视频看历史自从喜欢上自己在厨房烹饪各种美食后,就很少外出吃饭了,想吃什么就自己动手在家研究,今天就尝试了焖锅,其实做了以后,并没有想象中的 ...

秘制牛排锅原料: 黄牛的排骨10千克,老藕4千克. 调料: 秘制腌料5千克,小香葱段200克.秘制香料220克.秘制酱料700克,高汤12.5千克,黄飞红香辣酥150克.鸡精55克.味精30克.白糖 ...

从小就爱吃老妈做的红豆包,虽然现在的超市里红豆包各种各样,看起来也很高档,但机器制作的东西是没有生命力的,我还是更喜欢老妈的手工红豆包. 不爱吃细腻甜香的红豆沙,却独爱带着颗粒感的红豆馅儿. 想起小时 ...

平菇,每个地方叫法都不太一样,有叫侧耳.蚝菇.黑牡丹菇等,台湾还被叫做秀珍菇,最为特别的是我们叫做蘑菇.我查了很多资料,发现平菇和蘑菇不是一个品种,但是都属于菌类,我都晕了,到底哪种叫法才对呢?我们这 ...

南瓜烧排骨材料: 排骨.南瓜.板栗.蒜.姜.料酒.生抽.蚝油.冰糖.油做法: 1.排骨洗干净切块,凉水入锅煮到沸腾捞出. 2.蒜用刀拍碎,生姜切片,南瓜切块,板栗剥皮. 3.锅里加适量油,油热后加 ...

早上在海里，中午在锅里，酱焖鲅鱼月销9840份，用了这种神秘酱汤