炖羊肉，要“一不做二不放”，羊肉软嫩不柴，羊汤鲜美不腥膻，香 / 开普饭

炖羊肉,调料不能随便放!很多人放它,毁了一锅肉,难怪肉柴膻味重各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『炖羊肉,调料不能随便放!很多人放它,毁 ...

导语:炖羊肉汤,记住"三放两不放",羊肉软烂羊汤不膻,太美味了天气越来越冷了,弄得手也冷脚也冷,浑身不自在,这个时候能吃点羊肉喝点羊汤最好了,保准吃后浑身舒坦,秋冬季是炖羊肉汤的 ...

夏天的时候,冰凉凉的食物,让人感觉很舒服,但是到了冬天,热乎乎的汤,才是最让人暖心的.寒冷的冬天马上就要到了,而且据说今年的冬天特别寒冷,即将迎来一个寒冬,所以赶紧做好防寒御冷的准备. 寒冷的冬天,一 ...

"2不放"指的就是八角和料酒.八角算是调味里的大料了,如果在炖羊肉的时候加入,那么它就会破坏羊肉的鲜味,煮出的羊汤也会愈发变黑,膻味越重.那么大家可能会疑惑为什么不能加料酒呢?因为 ...

随着天气越来越冷,很多人喜欢在清晨喝一碗热气腾腾的羊汤,再搭配两个烧饼,吃完额头冒汗,浑身都暖和起来. 相比起爆炒.烧烤.红烧,清炖是羊肉最原汁原味的做法,软烂的羊肉浸泡在奶白色汤汁里,鲜味扑鼻.羊肉 ...

炖羊肉汤时,牢记"2放2不放",炖出来的羊汤鲜美,羊肉鲜香最近早晚的天气太冷了,又到了喝羊肉汤的时候,山东人对羊汤情有独钟,我们这边有太多出名的羊汤了,几乎家喻户晓.前两天家人从 ...

原创邹小蘑菇立冬后没有下雨,但依然能感到比前些日子冷了很多,坐着不动浑身发冷,手脚冰凉,让人难受,所以在这个季节里,我们要多一些滋补的食物,比如羊肉,最适合冬天里吃,做一碗羊肉汤,喝着暖身,满满的享 ...

天冷最适合炖汤喝,这个时候煲汤已经不是广东人的专属了,它适用于全国人民.在家煲汤,其实种类无非也就那几种,羊肉汤.鸡汤.牛肉汤等等.虽然种类比较单调,但是每一种的营养价值却很高,滋补效果非常好. 大图 ...

冬季最冷的时候就要到了,看天气预报,到元旦的时候气温降得很厉害,将会持续零下,这种天气出门是一种煎熬,那么我们在出门后注意保暖以外,还要注意饮食上的调节.吃素固然好,但在冬季里,还是需要适当的吃些滋补 ...

炖羊肉时,一定不能直接炖,记住这3点,羊肉软嫩没膻味也没腥味

在民间,羊肉一直被誉为"冬令补品",最适宜冬季食用. 在当下,有许多的年轻人非常爱吃肉食,喜欢到了"无肉不欢"的地步.而对于冬季最适宜食用的羊肉,温热滋补,既能 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片步骤: 准备新鲜排骨,剁成小段后放水中清洗掉骨头渣和脏东西,再换成干净水浸泡半个小时,骨头内有很多血水,通过浸泡排出一些,从而减少腥味. 浸泡后再清洗两遍,将排骨捞出放 ...

炖羊肉,不能乱放调料,只需这4样,羊肉鲜嫩,羊汤鲜美无膻味很多人愿意吃羊肉,更愿意喝羊肉汤,尤其是到了冬天,天气严寒之时,会有更多人爱上羊肉.今天我家外面下起了雪,天气阴沉沉的,让人感觉特别不舒服. ...

立秋之后,我们的饮食习惯也做出了重大改变,需要"贴秋膘,多吃肉",让身体因夏季的食欲不振.出汗量大.吃肉少而导致的营养缺失,使体内能量和营养得到补充,有个强健体魄,应对往后到来的冬 ...

孜然羊肉是新疆菜.'孜然'是维吾尔语,指的是'安息茴香'.安息古时是中亚,现属伊朗一带.孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛. 与羊肉一同烹调,理气开胃.驱风止痛.温 ...

炖羊肉，要“一不做二不放”，羊肉软嫩不柴，羊汤鲜美不腥膻，香