【散文】纳雍菜豆花 / 开普饭

散文福地杂志专辑多年生活在异乡城市,再也没有与家乡的豆花相遇过,它一直盛开在我的梦中. 说起做豆腐,脑海中总是浮现三十年前在老家推石磨的情景.用石磨磨出的豆浆流淌着节日的喜庆和人们对五谷丰登的期盼之 ...

豆腐应该算作中国的美食名片了.无论大江南北,豆腐都深受人们的喜爱.试想一下,如果缺少了豆腐,中国食客们会有怎样的表情. 洋州多丘陵山地,盛产黄豆,也盛产豆腐,豆腐在菜市场往往占据重要的一席之地.洋州豆 ...

儿时过年,农村家家户户都要自己做豆腐.自家的黄豆,经过泡.磨.烧.点.压几道工序,亲手做成白花花的豆腐,如果没有亲自体验过,这一神奇的过程真跟变魔术一般. 在一年的耕作计划中,黄豆是必不可少的.&qu ...

老邢台人的最爱邢台老豆腐,是邢台人的最爱,也是邢台一带的著名的小吃,通常老豆腐与火烧在一起吃,是邢台人的早点晚餐的标配. 邢台老豆腐是一种什么样的食物?通常是这样说的,类于重庆的豆花,如同天津的豆腐 ...

去北京不去故宫长城,算是白去北京.去太原不去晋祠,算是白去太原.来纳雍不吃烙锅,算是白来纳雍.烙锅是纳雍人的最爱,三天不吃烙锅,便感觉生活里缺少什么,干什么都没劲. 纳雍被烙锅包围着.金海大酒店后面, ...

环城路作者蒙鹏虽曰环城路,其实并未环城.一条长街,头在新法院,一路缓缓爬坡,在最高处张维路口拐了个大懒弯,又一路缓缓下坡,便到了尾端老客车站.两公里多长的环城路,弯弯拐拐,宛如一条飘带,把县城分 ...

虽然在纳雍生活.工作了三十余年,但是,对纳雍的认识,仍然有些粗浅,有些模糊.别的不讲,单是纳雍的20多个乡镇,至今也还没走完呢! 离开纳雍到外地谋生,不觉已近20个年头. 20年前,纳雍给人的印象,无 ...

纳雍拳,其实并不是一种武学拳术,而是指纳雍人喝酒划拳的技术. 纳雍县位于贵州省西北部.毕节市南部.这里民风纯朴.到纳雍喝酒,如果不会划拳,或者划拳技术差,再大的酒量,都得喝"摆倒" ...

与重庆相比,纳雍是个地地道道的山城.严格来说,纳雍不像城,倒像"山寨".杨家河和旮旯河包围着的山包,建上几座房子,刨开几条马路,栽上几棵树子,就是纳雍县城.依山而建的城市,高低曲折 ...

作者:暮谣编辑:夕阳 QQ:1050184607 "自顾影,却下寒塘,正沙净草枯,水平天远,锦书难写,只寄相思一点."在浓墨的夜色里飘来荡去,涤荡着昨日瞬息的美丽:在湿润的 ...

瞬间,稍纵即逝,犹如空气,抓不住,摸不着:有时瞬间不变得如此可贵,仿佛电光火石,启迪人生,改变人生航程. 我忘不了三十多年前的那一瞬间,那时,我在岭南山村念小学.我调皮,不好好读书,专在棕榈树上捣麻雀 ...

转眼间,又是一年,萧瑟料峭的寒冬告诉我,马上就又到了一年的年底,而我们分手的时间距离,也在我的心里拉长了一个忧伤的节点,就像我们彼此的思念和牵挂,就像我们养殖的绿萝般枝枝蔓蔓的疯长了一大截在我心里.这 ...

【散文】纳雍菜豆花