花椒焗鸡
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川味椒麻鸡
川味椒麻鸡的用料鸡腿 2只 葱白 1段姜 3片 八角 1个香味 2片 小米辣 2个杭椒 3个 洋葱 1片青花椒 适量 藤椒酱 2勺白芝麻 少量 味极鲜酱油 1勺清香米醋 少量 食用油 适量川味椒麻鸡的 ...
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花椒盐卤咸焗鸡、金桂糟汁酥骨带鱼、果味酵素泡菜
花椒盐卤咸焗鸡 食材&配料: 走地鸡1个.苦苣.红加仑.花椒盐.盐焗鸡粉.清汤 做法: 把鸡宰杀干净后用花椒盐拌匀腌制60分钟 起锅烧水,放入腌制好的鸡烫皮,重复三次飞水和过凉的步骤 取不锈钢 ...
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板栗南瓜鲜指橙、荔汁酥鱼、花椒盐卤咸焗鸡
板栗南瓜鲜指橙 食材&配料: 板栗南瓜20克.鲜板栗100克.鲜指橙10克.淡盐酱油5克.老抽1克.清水10克.白糖2克.蚝油5克 做法: 将板栗南瓜去皮去籽,改成小块蒸熟,将鲜板栗改花刀蒸熟 ...
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吃货美食:红葱头焗鸡,鱼香豆腐,葱油黄秋葵,上海葱油拌面
红葱头焗鸡 食材:鸡腿6个.红葱头15个.大蒜5粒.姜1小块.盐.料酒.生粉 做法: 1.鸡腿肉去骨后切成条: 2.用料酒.盐.生粉抓均腌制1小时以上: 3.红葱头去皮切去头尾部,蒜去皮后切大粒,姜切 ...
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吃货美食:芹菜炒香干、花椒黄瓜鸡丁儿、绣球馒头、辣爆肚丝
芹菜炒香干 用料:芹菜一小把.香干两三片.姜末.蒜末.葱花.花生油.胡椒粉.酱油.盐.鸡精. 做法: 1.芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下: 2.都切成段,芹菜太粗的要切细: 3.装保鲜盒放冰箱里保 ...
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香椿核桃仁 食材&配料: 核桃仁150克.绿香椿100克.三色堇.酸膜叶.盐.葱油.香油 做法: 将核桃仁焯水过凉备用 把香椿焯水过凉备用 香椿切成末加入核桃仁.盐.葱油.香油拌匀 装盘后加入 ...
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美食精选:酱汁烧鲶鱼、红葱头焗鸡、桑葚米粥、东北乱炖
酱汁烧鲶鱼 做法: 1.鲶鱼收拾干净,适当切块,放入热油中稍炸,捞出:大蒜剥净表皮,葱姜剥净表皮切片: 2.锅烧热,放入烹调油适量,甜面酱.葱姜蒜同放锅中,煸炒出香味,烹入黄酒.生抽,添入开水1 杯, ...
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