星洲酱配蟹钳、蒜香龙虾、黑椒香茄子 / 开普饭

功夫小牛遇见豌豆小时候原料: 牛瓜条肉500克.豌豆300克.红小米椒颗200克.藤椒油220毫升.鲜藤椒80克.香菜根50克.香葱50克.花雕酒150毫升.味精15克.橄榄菜.橄榄油.姜.盐.葱末 ...

龙虾清汤配蟹肉龙虾小云吞食材&配料: 云吞皮500克.蟹肉200克.龙虾200克.熟土豆150克.奶酪粉50克.龙虾壳5000克.番茄2000克.洋葱1000克.胡萝卜500克.西芹500克 ...

藕片拌胡萝卜材料: 藕.胡萝卜.橄榄油.盐.鸡精.葱做法: 1.先把食材都切成片,葱切碎. 2.起锅烧热后,加入橄榄油烧热,放入胡萝卜煸炒,放入藕片,大火翻炒一会. 3.加少许水,大火炒至水分收干 ...

九九蒜苔炒肉真香嘴,配个蔬菜满碗米饭干光,连水果都可省了

水豆豉拌蕨菜亮点:将蕨菜煮熟后扎成捆,带蘸水食用,很新颖的凉菜做法. 特点:辣香,脆爽,开胃生津. 原料:鲜山野蕨菜500克. 调料:水豆豉20克,糊辣椒面15克,盐5克,味精5克,蒜米10克,生姜 ...

鲜鲍汁酥脆海参食材&配料: 海参1只.罗马花菜1个.香菜苗1片.珍珠醋2克.低粉20克.鸡蛋黄1个.盐3克.大豆油5克做法: 海参宰杀洗净改刀成片加入鲍汁蒸熟取出备用将面粉加入适量的清水 ...

低温酱汁鲍鱼仔食材&配料: 10头鲍鱼6个.料酒5克.香葱5克.姜片5克.丘比煎焙汁50克.香辣酱20克.辣鲜露15克.葱油10克.酸辣鲜露15克做法: 将鲍鱼用牙刷刷洗干净,用葱.姜.料 ...

炸蛋配发酵黑蒜食材&配料: 双塔豌豆蛋白猪肉饼1个.发酵黑蒜两个.洋葱末10克.溏心鹌鹑蛋1个.面包糠.全蛋液.香草.可食用花草.秃黄油5克做法: 鹌鹑蛋冷水下入锅中水开后煮30秒,捞出放 ...

泰金海鲜汤食材&配料: 大虾.鱿鱼.金汤酱.柠檬汁.香茅草.良姜.香菜.泰椒.盐.味粉.味露.柠檬汁做法: 把虾头洗净放入锅中炒出红油,放入烤箱220度烤10分钟辅料改刀,放入锅中炒香, ...

星洲酱配蟹钳、蒜香龙虾、黑椒香茄子