五香鸭胸、豆豉烤鸡、三杯牛肝菌刈（yì）包 / 开普饭

冷卤蹄手食材&配料: 猪蹄膀.鱼子酱.水果球.花.酱油.陈醋.酱油.白糖.蔬菜汁.老抽做法: 取猪蹄膀飞水,烧掉细毛,再用五香水煮3个小时,酥软时取出脱骨将所有的调料兑在一起搅拌均匀,冷 ...

肉末虾仁青菜粥配料: 大米 150克.肉末 50克.虾仁 100克.小白菜 150克.精盐 1勺.料酒 1勺.葱 1根.姜末少许.胡椒粉少许做法: 1.150 克大米洗净,浸泡20分钟 2.青 ...

肉末虾仁青菜粥配料: 大米 150克.肉末 50克.虾仁 100克.小白菜 150克.精盐 1勺.料酒 1勺.葱 1根.姜末少许.胡椒粉少许做法: 1.150 克大米洗净,浸泡20分钟 2.青 ...

照烧鸡蛋做法: 1,准备好6个鸡蛋.小米辣切成丁.蒜切成蒜末.切点小葱花.白芝麻. 2,在一个碗中放入一勺醋.一勺生抽.一勺番茄酱.少许盐.一勺白糖.再加入少许的生粉,加入半碗水搅拌均匀.(勺是用的 ...

三杯杏鲍菇 1.杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块:2.热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄:3.加入酒:4.加入酱油:5.加入糖:6.翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右:7.加入洋 ...

麻婆蒸蛋材料:猪肉末250g ,鸡蛋3个 ,豆瓣酱 ,葱花 ,蒜末 ,姜蓉,盐 ,蚝油,生抽 ,老抽,料酒,白砂糖. 做法: 1.打三个鸡蛋,加少许盐(一只鸡蛋放小半碗凉白开),放三碗小半碗的凉白开 ...

三杯鸭舌特点:口味香辣,风味独特. 原料:鸭舌250克. 调料:青.红辣椒段各100克,干海椒20克,葱段.香菜各30克,香菜叶5克,三杯汁80克,炸蒜子10克,色拉油.潮州卤水各800克. 制作: ...

素鸡烧排骨材料:素鸡.排骨.油.盐.姜.蒜.花椒.八角.老抽.生抽.香辣酱做法: 1.新鲜排骨洗净,沥干水分,素鸡切片. 2.起锅放油,烧至6成热,放入素鸡片,煎至两面金黄,盛出. 3.锅中留底油 ...

五香鸭胸、豆豉烤鸡、三杯牛肝菌刈（yì）包