艾-厨技 | 不管炒什么肉，都别直接下锅，掌握一个小诀窍，肉丝滑嫩也不腥 / 开普饭

炒瘦肉是一道很普通的菜,但是很多朋友炒的瘦肉又老又柴不好吃.今天小编教大家炒肉丝的几个小技巧,炒肉丝时,切记不要直接下锅炒,多加2步,炒出的瘦肉鲜嫩入味,不老也不柴,非常下饭,下面让我们一起来具体了解 ...

在炒肉的时候,多数人都习惯性地把肉直接下锅,其实这样的做法是不正确的,如果肉丝直接下锅的话,是很容易就会粘锅,而且会导致肉质发老的.掌握好正确的方法,炒出来的肉是又嫩又滑. 美食:[炒肉丝] [需要食 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片猪肉是老百姓的生活必需品,对它是又爱又恨,爱的是它软嫩鲜香,恨的是肉价太贵.孩子上幼儿园了,每天的活动量大,营养消耗也大,最近比较爱吃肉,几乎每天都吵着要吃.为了给孩子 ...

我们的日常生活中,最常吃到的肉应该就是猪肉了.猪肉的营养价值非常高,味道也十分鲜美,比起牛肉.羊肉等其他肉类,价格也不高,是大多数人都能够接受的.除此之外,猪肉还是个"百搭神器", ...

导语:不管做什么炒虾仁,都不要直接下锅炒,教你正确做法,不腥不硬特香! 大虾是我们餐桌上常见的美食,它的蛋白质含量极高,是鱼.蛋.奶的几倍至十几倍,新鲜的大虾哪怕只是简单的一蒸都特别鲜美,蘸着姜汁吃更 ...

不管炒什么肉,别直接下锅炒,教你一个不外传绝招,肉丝嫩滑不粘

我们在生活中最常见的肉类大概就是猪肉了,猪肉是有独特的"肉"的香气的,吃起来也特别香,那是因为猪肉里面含有的油脂很多,在蒸或者炒的过程中油脂中的芳香类的物质会挥发出来,这时候人们就 ...

弘扬中华美食的梦想太远大,阿飞每天做菜想的都很现实,就是怎么样简单的把食材本身的味道发挥到极致,比如炒牛肉,就必须用家常简单的方法,炒出有更有牛肉味,口感更滑嫩的牛肉! 今天做一盘小炒黄牛肉,省去上浆 ...

煎什么鱼,都别直接下锅,一个简单手法,鱼肉不粘锅不破皮

艾-厨技 | 不管炒什么肉，都别直接下锅，掌握一个小诀窍，肉丝滑嫩也不腥