无论蒸馒头还是烙饼，发面只加酵母是大忌！加这2样，面发得溢盆 / 开普饭

馒头是我们中国的传统美食,很多人都爱吃,在北方地区都是用馒头当主食的.我们经常都是拿馒头当早餐的,我们都知道一日三餐中,早餐是最重要的,早餐喝碗粥,再吃个馒头,营养充足就养胃.虽然现在的早餐店什么样的 ...

奶香开花馒头奶香开花馒头中式的面点真是千变万化,单是馒头就是好几种,记得去徐州上学那会,第一次吃到了可以一层一层撕着吃的馒头,那时候感觉真神奇,后来毕业了再也没吃到过这样的馒头,最近几年自己也试着 ...

平时馒头.包子都是餐桌上常见的美食,尤其是北方的朋友,一天不见面食就甚是想念,发面的食物比较蓬松暄软,吃了之后能更好消化,夏季发面就特别简单和轻松,而且发好的面团组织均匀,特别完美,但是冬季因为温度比 ...

现在人们的生活水平提高了,在衣食无忧的情况下,就格外注重自己的饮食健康,虽然现在有很多美味的东西,我们都可以花钱买到,但还是有大部分的人喜欢自己在家里做着吃,就比如我们日常生活中经常会吃到的馒头和烙饼 ...

静雅志宜关注昨天17:03 [必看]长这么大从没看过这种小说,一口气看了400章,太好看了篷布防雨布防水防晒苫布加厚彩条布隔热蓬布户外遮阳搭棚塑料油布妹子,你这衣服是故意买小的吧,勒成这样多尴尬呀 ...

然而蒸馒头和包子,看似简单,但好多人就是自己做不出来.要么蒸出的馒头硬硬的不够松软,要么塌皮回缩不好看,要么不够香甜,影响食欲.出现这些问题,最最关键的可能就是面团没有发好,有的时候还需要发酵半天甚至 ...

馒头是北方的地方主食,一日三餐,几乎都离不开它,小小的馒头,大大的学问,蒸馒头看似简单,实则最讲究,很多人在蒸馒头的时候,由于处理不好细节,导致馒头收缩.开裂,凉了变得特别硬,一点筋道也没有,内行看门 ...

导语:蒸馒头,别只加酵母,学会加2白,馒头凉了也不硬,暄软好吃有嚼劲南米北面,大家都知道北方人一日三餐中不可少的主食就是馒头,自己亲手做的馒头筋道,还有嚼劲,吃起来营养健康还很香.为了贪图方便,很多 ...

面粉是小麦磨成的粉,用它能制成很多美食,常见的有油条.包子.蛋糕.水饺.花卷.糕点.馄饨.拉面.大饼等,尤其是馒头,馒头是北方的地方主食,一日三餐,几乎都离不开它,小小的馒头,大大的学问,蒸馒头看似简 ...

结婚前自己很少做发酵面食类食物,家中有长辈做现成的,蓬松暄软,自己负责吃,看起来很简单,不就是发酵上锅蒸吗,无技术含量,没有什么可学的.当十年前远离家人,自己开始做发酵面食,蒸出来的馒头和石头一样硬, ...

馒头是北方地区特别常见的主食之一,馒头的口感暄软.容易消化,无论是作为早餐.午餐.晚餐来食用都非常不错,早餐可以做上一盘煎馍片.午餐馒头配菜吃.晚餐可以做炒馍花. 小时候最喜欢吃的就是奶奶做的碱面大馒 ...

无论蒸馒头还是烙饼，发面只加酵母是大忌！加这2样，面发得溢盆