家常菜的分享：鲜椒鸡丁，三色拌木耳，鸡蛋肉卷 / 开普饭

准备材料:面粉300克,小葱碎50克,猪颈背肉190克,酵母3克,牛奶200克,料酒1茶匙,生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,蚝油2茶匙,五香粉1/4茶匙,盐1/2茶匙,蛋清1汤匙,生粉1茶匙,香油1茶匙 ...

香菇烧山药材料:山药250克.香菇200克.葱1根.面粉1汤匙.酱油1汤匙.蚝油1汤匙.食盐3克.花生油2汤匙做法 1.山药去皮,洗净切块 2.香菇入大碗,加水和面粉,朝一个方向打圈,洗净表皮污垢 ...

杂蔬肉片煲材料:里脊肉200克,土豆半个,黄瓜半根 ,青椒半根,红椒半个,红尖椒1个.泡发黑木耳少许,泡发豆皮少许,姜3片,小葱2根,熟白芝麻少许. 腌肉料:料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉少许,生粉1勺 ...

三色拌木耳材料:黑木耳10克.黄瓜1根.白萝卜半根.胡萝卜半根.蒜1头.植物油4茶匙.食盐1/4茶匙.酱油3茶匙.醋2茶匙.白糖1.5茶匙做法 1. 木耳用温水泡发撕成小朵,焯水后捞出控水 2. ...

酸辣鸡材料:鲜鸡腿2只(大个),洋葱半个,仔姜50克,老姜1块,鲜红小米辣6粒,大葱半根,香葱7根,花椒15粒,酱油2汤匙,白糖1汤匙,香醋5汤匙,盐适量,高度白酒1汤匙. 做法:1.先把老姜切片, ...

[竹笋炒鸡丁] 用料:鸡胸肉1块,竹笋1个,杂菜适量(主要用料调颜色,没有可不用),盐,生抽,白糖,大蒜,生姜,食用油. 做法: 竹笋去掉外壳,切去头部较老部分,然后切成丁,切好的竹笋焯水2-3分钟 ...

春川铁板鸡铁板鸡是韩国江原道春川市的一道本土美食,原做法是将用辣椒酱腌制过的鸡肉块与白菜.洋葱.地瓜.年糕等料一起上桌,客人可自行将材料放入铁盘上炒制,也可招呼服务员代为操作. 将此菜引进回来后,做 ...

酱香茶树菇食材:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个姜2片大蒜半个豆瓣酱一勺老抽2/3小勺糖做法: 1.茶树菇洗净处理好,沥水控干 2.姜切丝,蒜切片,青红椒切条,五花肉切片 ...

清炒四色条材料: 苦瓜.莲藕.红椒.南瓜.盐.油.鸡精.淀粉做法: 1.莲藕.苦瓜.红椒.南瓜分别切条. 2.苦瓜.南瓜.藕条分别入沸水中焯烫捞出沥干. 3.锅中加入适量油,倒入藕条.南瓜.苦瓜. ...

家常菜的分享：鲜椒鸡丁，三色拌木耳，鸡蛋肉卷