厨师经典实战菜，值得收藏！ / 开普饭

水手新美食 205篇原创内容公众号酱制葵带鱼主料:东海带鱼两条500g. 辅料:秋葵粉50g. 调料:白醋80g.番茄沙司50g.白糖80g.盐5g.料酒10g.葱5g.姜5g.蒜5g. 制作流 ...

对于酒店厨师来说,食物承载着意义深厚的内涵,而非仅是裹腹之用.美食,应该带给人们心灵和精神上的愉悦.而酒店的菜品,往往对厨师的要求很高,色香味形等缺一不可. 今天,多位大厨给大家带来了数款星级酒店的菜 ...

年夜饭,是中国人最为看重的家庭宴会,年夜饭之所以重要,是因为它代表着一家人的团聚.因此,中国每一位民间百姓都十分重视年夜饭. 如今,距离大年三十已越来越近,各地餐厅也正在为准备年夜饭而"磨刀 ...

鲜鲍拜龙虾口味:鲜咸. 原料: 渤海湾产盘大鲍10只.大虾10只.鱼泥250克.瓜蛟龙.青萝卜刻浪花底座,皮刻小朵浪花,青红椒刻圆点. 制作: 1.将大虾去皮头.皮.留尾,由脊背破开,腹部相连,扦断 ...

土钵菜是农家风味的菜,即是在农家菜园采摘的蔬菜,用柴火灶按农家风味炒.煮,不放商品佐料.只放点葱蒜辣椒胡椒生姜,再用土钵盛着的菜. 历史: 它是一种传承着古老的美味佳肴.它来自远古时代,来自于民间,带 ...

儿女是贴身内衣,舒服不舒服,自己心里知道:父母是老棉袄,虽不时尚甚至粗笨,但却最护体最温暖. Children are intimate underwear. They know whether th ...

啤酒汁用料:啤酒1500克.鱼露50克.白酱油50克.葡萄酒100克.冰糖10克.香芋10克.味精10克.胡椒粉3克菜式:啤酒浸乳鸽.啤酒牛柳.啤酒鸡红花汁用料:红花5克.淡2汤500克.奶油 ...

作者:儒风君来源:儒风大家(ID:rufengdajia) 生命本没有意义,你要能给它什么意义,他就有什么意义. 1919年5月4日,爆发了对中国近代影响深远的"五四运动". ...

厨师经典实战菜，值得收藏！