植物肉全面发力中西式餐饮，未来或成常规食材 / 开普饭

上周大事件回顾 Z-Rou株肉在京举办超级粉丝见面会.星期零跨界联合咚吃推"未来肉食"-- 本周看点 1.植物饮料制造商Laird Superfood拟4000万美元纽交所 ...

2020年,大品牌.资本频繁入局,植物肉成为热门大剧的主角儿. 打破品类边界,中国作为植物肉潜在市场被盯上.雀巢.肯德基.德克士.周黑鸭等正在深入布局. 总第 2562 期餐饮老板内参糖粉 | ...

上周大事件回顾全家便利店首推植物肉.网球名将大威创立植物蛋白公司.美世推出纯素麂皮运动鞋-- 本周看点 1.Z-Rou株肉Fun吃节,12月19日嗨爆上海 2.雀巢在华推出植物基品牌&quo ...

被行业热议的植物肉产品,将在中餐领域持续发挥影响力. 总第 2689 期餐企老板内参王菁 | 文植物肉的风口来了? 两年前,很多国人还不清楚什么是"植物肉".如今植物肉的风口 ...

FBIF食品饮料创新 · 19小时前关注 FBIF为您深度解析<2021中国植物肉行业洞察白皮书>. 编者按:本文来自微信公众号"FBIF食品饮料创新"(ID:Fo ...

来源:同花顺综合作者:AI编译 2020-12-10 10:24:04 关键词: 人造肉中国天猫合作巨头阿里巴巴利好 12月9日,雀巢正式向中国市场推出嘉植肴植物基系列产品,进入植物基食品 ...

从西餐.中餐,到便利店.新零售业态,尝试.试水植物肉产品,覆盖和打通大众消费群体,强化消费者认知. 从资本支持.头部品牌入局.国内跑出植物肉新品牌,植物肉赛道在2020年逆势向上. 2021年,植物肉 ...

日前,直接针对终端消费者(DTC)的健康预制餐饮供应商Freshly发起了7700万美元的融资,而雀巢美国公司是本轮融资的领投人.此次投资,标志着雀巢公司公司也开始进军了预制餐饮业务. Freshly ...

零售餐饮化,餐饮零售化.越来越多的食品行业巨头企业开始了向餐饮业务的投资和拓展- 说起雀巢,你可能首先会更多的想到糖果.咖啡,但在最近的一段时间内,这家食品行业巨头为了获得更多具有健康意识的消费者的关 ...

肾脏是人体的五脏之一,是主导排泄的器官,其形状像蚕豆,并且位于腰部两侧,位置偏后的方向,左右两侧各有一个.在中医上也认为肾脏是先天之本,可以帮助促进人体生长发育,肾脏的健康与否可以直接反映男性功能的盛 ...

"看看人家南方春天的风景,草长莺飞,绿意盎然:再看我们北京的春天,你是风儿我是沙,缠缠绵绵到天涯.难怪南方人吃的是青团,而北京最出名的小吃是驴打滚."嘿嘿别好奇,这不是歌词,是北京 ...

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藏在松树下的野生菌我国的野生菌种类很多,多数是长在土壤中的,有些也是在一些枯树干上,比如猴头菇.还有一些是生长在地下的,比如今天要说的这种就是如此,它就是藏在松树根部的松露. 松露在国际上的名气非常 ...

卤肉的口感怎么做到瘦肉不要发柴,肥肉不要发腻?瘦肉发柴口感就硬,有嚼不烂的感觉.肥肉发腻,吃起来满嘴肥油,吃一点就感觉腻的慌,这两种口感都是不受人待见的,今天卤三国就要来说说卤肉怎么做才能瘦而不柴,肥 ...

大豆是主要的粮食作物之一,既可以榨油也可以做成食品,因此也是我国农田中的常见作物,不过在我国江苏.山东.河北.河南等地的一些大豆田中,农户们虽然种植的是大豆,但收获的却不是大豆,而是一种肉乎乎的大虫子 ...

老话说:春生.夏长.秋收.冬藏.秋天是收获的季节,大量的蔬菜.水果在秋天上市,又新鲜又水灵. 花生的收获在秋天,新鲜的花生米鲜嫩脆爽,藕荷色的外皮脆甜可口.莲藕也在秋季的市场上大量上市,清脆鲜嫩,无论 ...

近期,让餐饮人叫苦不迭的不止是各地反复的新冠疫情,还有日益飙升的蔬菜价格.疫情的阴霾仍未消散,又迎来了食材价格暴涨,餐饮企业如何在夹缝中生存? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者: ...

物种入侵的恐怖性,大伙应该都了解,不管是动物还是植物,在没有天敌且无人治理的情况下,遇到适合它们生长的环境,繁衍的速度极快,短短几年时间就达到一个无法治理的规模,届时对环境的破坏是很大的,所以及时遏制 ...

植物肉全面发力中西式餐饮，未来或成常规食材