巨下饭的家常菜香辣梭子蟹 / 开普饭

谈及秋季时节的美食怎能少的了这种肉.秋季吃它太应景了,并且刚好是它最肥美的时候.那它到底是什么肉呢? 都说秋季除了丹桂飘香,还有一个"蟹肥菊黄"的景象,一壶桂花酿配上一盆香辣蟹足以 ...

立冬后,这天是越来越凉了,随着几场小雨的光顾,这温度是一降再降,工作室的小伙伴们都穿上厚厚的秋裤了! 今天要跟大家聊聊螃蟹的做法!这"磨人的小妖精",自古以来都是非常美味的食物!其 ...

笋干炖肉用料主料五花肉1000克笋干500克辅料料酒适量生抽适量老抽适量香料适量生姜适量黄豆酱适量做法 1.将笋干浸泡三个小时以上 2.将五花肉冲洗一下然后切成块 3.用热水焯一下五花肉 4. ...

阳朔"啤酒鱼",是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开.正宗的阳朔啤酒鱼是用阳朔漓江里的鲜活鲤鱼来做,将鲜鱼切大块,用桂北山区出 ...

芋头红烧肉材料:五花肉500克,芋头半个,姜片4个,葱段3个,盐,桂皮,香叶,草果,甘草,大料,花椒,红烧酱油,白糖做法 1.五花肉洗净切条 2.切麻将大的块 3.锅中加入能没过五花肉的凉水,然后 ...

小时候,一到春节外婆就会卤上一大锅卤菜.有猪蹄.猪尾巴.猪耳朵.海带.莲藕等等.每到这时候,我们小朋友就再也不愿意离开厨房了,一会缠着大人要吃一口,那种肉卤的又香又软糯的口感,至今让人难以忘怀. 今天 ...

豆腐皮粉条这样做太下饭了,香辣过瘾又美味,配两碗米饭不够吃豆腐皮粉条这样做太下饭了,香辣过瘾又美味,配两碗米饭不够吃展开

夏日炎炎,来一道巨下饭家常菜,清脆爽口又开胃拌黄瓜!吃起来过瘾又解腻∽ By yutu麻麻用料黄瓜 2根盐 6g 大蒜 2瓣油适量生抽 3勺小米椒 2个花椒约15粒生姜 2片糖 ...

酱香滑鸡煲用料童子鸡半只姜7-8片蒜3瓣葱3根干葱4个香菜2根料酒10ml盐2克淀粉10g柱侯酱1大勺海鲜酱1大勺蚝油1小勺老抽1小勺做法准备好原材料鸡切小块加料酒.盐.淀粉抓匀. 姜切姜片 ...

每到冬天,除了晒腊肉晒萝卜干等蔬菜外,很多沿海地区都有晒鱼干的习惯,漫步在大街小巷,都会不经意间看见正在晾晒着的鱼干.因为冬天的鱼不多,于是人们将新鲜的鱼用盐水洗干净后晒干脱水,制成鱼干以便存放. 自 ...

辣番茄咖喱鸡用料鸡大腿肉5块,连骨切块:蒜3瓣,剁茸:姜1片,剁茸:油1tsp:番茄2个,切块:小辣椒4根,切丁:孜然1tsp:姜黄粉1tsp:咖喱粉1tsp:盐1tsp 做法将蒜蓉.姜蓉和油混 ...

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