美食精选：无水蛋糕、捞汁金瓜带子、酸辣鸭丁、蟹味菇汤 / 开普饭

现在正是丝瓜大量上市的时节,丝瓜营养价值很高其中就具有清热泻火.凉血解毒的作用,多吃一点吧. 食材用料新鲜海虾适量.丝瓜两个.姜蒜适量.白糖少许.胡椒粉少许.盐适量.食用油适量. 做法步骤 1.准备 ...

春笋烧排骨材料:排骨1斤,春笋半斤,姜蒜适量,盐2克,酱油2大勺,蚝油2勺,胡椒粉2克,料酒2勺,清水1碗做法: 1,春笋去掉外壳,洗净后用菜刀拍扁再切小块,煮沸一锅清水,放入笋片煮2分钟捞出,这 ...

泡椒牛肉粒做法 1.牛肉切成小粒,参加生抽1汤匙.植物油一小茶匙.芝麻油几滴.淀粉1汤匙,水1汤匙,用手搅拌牛肉,给牛肉做按摩片刻 2.按摩好的牛肉放一边腌制30分钟,让牛肉把水吃进去,完整入味 3 ...

五花肉香煎豆腐煲: 材料:五花肉克:虾干:豆腐块:蚝油勺:盐克:鸡粉勺:蒜:葱. 做法: 1.豆腐切厚片. 2.五花肉切片,虾干洗净,蒜瓣香葱备用. 3.不粘平底锅热油,将豆腐两面煎至金黄.煲仔用葱白 ...

私房浇汁豆腐,酸辣萝卜丁,柠檬红烧肉,香菇五花肉的做法. 私房浇汁豆腐材料:豆腐适量.胡萝卜适量.洋葱适量.青椒适量.香菇适量.火腿适量.番茄酱适量.蚝油适量.盐适量.鸡精适量.黑胡椒适量做法: ...

梨球烩鸡翅 1.鸡翅洗净沥干,剁成小块. 2.梨去皮后,用挖球器挖成小球. 3.油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄.4.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖煮开. 5.转小火,加盖煮15分钟左右. 6.鸡翅软 ...

酸汁肘子原料: 猪肘子1个,发好的黄瓜干50克,葱花5克,白芝麻3克. 调料: A料(家乐鲜露.辣鲜露各10克,鸡精5克,酸辣鲜露.青小米椒碎.红小米椒碎各15克,糖水6克),白卤水2千克. 制作: ...

无水绝味牛肉材料: 原料: 牛筋3500克,牛腩1500克,土豆400克. 调料: A料(干椒节10克,花椒1020粒,东古酱油400克,海天生抽150克,花雕酒250克,白糖200克,八角.桂皮各 ...

番茄虾捞材料:番茄.鲜虾.鸡汤.青豆.葛仙米.盐.味精做法 1.把番茄去皮并切成小块:另取鲜虾制成泥拌成虾滑,待挤成小条入水锅汆熟后,捞出来备用: 2.净锅放油,下番茄块炒香并掺入鸡汤,放入虾滑. ...

水煮鸡肉材料:鸡肉半只.水豆腐一块.姜.葱.花椒.干辣椒.豆瓣酱.米酒.豆豉做法 1.鸡肉切小块,用蛋清.淀粉.米酒腌制20分钟 2.水豆腐切小块(我的切法是中间横一刀,然后面上横竖各三刀,分成1 ...

美食精选：无水蛋糕、捞汁金瓜带子、酸辣鸭丁、蟹味菇汤