白切香腩、烧汁牛肋排、牛肚番茄鼠尾草宽面 / 开普饭

生抽皇葱姜焗鱼嘴食材&配料: 水库大鱼头500克.生姜粒80克.蒜子50克.干葱头60克.葱白段30克.香菜梗15克.红椒角2件.酱油30克.米酒15克.胡椒粉.干生粉.鸡汤.食用油做法: ...

[栗子乌鸡汤] 食材&配料: 乌鸡1只.板栗200克.红枣15颗.枸杞.姜1小块做法: 将乌鸡斩块放入冷水,水开后捞出,砂锅中放入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片大火烧开转小火炖制乌鸡炖 ...

海鲜意面辣味奶油茄汁食材&配料: 意面200克.虎虾1只.蓝口贝100克.小鱿鱼80克.辣味奶油茄汁150克.烤甜黄椒30克.烤樱桃番茄50克.洋葱末20克.蒜末20克.辣酱20克.奶油12 ...

[脆椒辣子鸡] 食材&配料: 鸡腿肉400克.青红椒圈100克.干辣椒节20克.大红袍花椒10克.脆椒150克.蒜片50克.辣椒面10克.生抽15克.鸡粉15克.白糖5克.白芝麻5克.生粉50 ...

[胡萝卜脆壳牛肉饼] 食材&配料: 牛肉.杏鲍菇.胡萝卜.面包糠.洋葱.八角.盐.高汤.桂皮.香叶.黑胡椒.牛奶.奶油.黄油.蒜做法: 把香料打成粉末,胡萝卜切片,热锅放入黄油,下入葱.姜. ...

香煎玉米烙 1.罐头倒出玉米粒,沥干水分,倒入生粉,与玉米搅拌均匀. 2.锅内倒入油,烧热后倒出油,放入玉米拍平,加少许热油,转锅,使玉米凝固不黏锅. 3.再倒入多点的热油,煎5-6分钟,出锅,撒些糖 ...

虾扯蛋材料:大虾6个.鹌鹑蛋12个.油2汤匙.盐少许.葱1段.蒸鱼豉油2汤匙.胡椒粉少许.料酒1/2汤匙. 做法: 1.将大虾,去头,去壳,留下虾尾1节的壳不去,摘去虾线,洗净 2.将虾的脊背处片开 ...

砂锅蒜香鱼头煲材料:鱼头半个,大蒜一头半,小葱5根,姜5大片,鱼露,白胡椒粉,蒸鱼豉油,干辣椒,植物油,白酒,盐. 做法: 1,把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸 ...

番茄烧排骨食材:排骨500克,番茄300克,青椒两个,耗油一勺,生抽半勺,老抽一勺,盐一勺,白糖一勺,番茄酱一勺做法: 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用.锅里放一点油,把排 ...

荷兰豆炒五花肉材料: 荷兰豆 200g.五花肉 200g.蒜.生抽.盐.生粉适量: 做法 1.荷兰豆去两头的须洗净沥干.蒜洗净切末: 2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟: 3.取锅放少些油烧 ...

文/老马/原创 (视频链接在结尾) 闲暇聊天的时候,总是会有关于吃什么的话题,也难怪,啥人啥朋友,真的算是"物以类聚人以群分"-- 最近一次的话题就是建议让春天多吃鱼,虽然理由千奇 ...

铁棍山药焖鲜鲍食材&配料: 鲜鲍鱼8只.山药2根.高汤500克.干葱.蒜肉.姜片.蚝油.鸡油.花生油.鸡粉.冰糖.火腿汁做法: 鲍鱼清洗后过水宰杀备用,爆香小料和所有的辅料,加入调料调味 ...

麻辣湖鱼卷主料:黄鱼1000克.麻辣香肠1根辅料:干辣椒50克.香葱20克.姜20克.白酒10克调料:盐50克做法: 把青鱼改刀泡入葱姜水中浸泡2个小时干花椒.干辣椒微火煸干,用粉碎机打成麻 ...

酸辣藕带材料: 藕.大蒜.小葱.干辣椒.盐.鸡精.胡椒粉.糖.醋做法: 1.新鲜细藕,过水冲洗干净. 2.斜刀切成长片. 3.大蒜.小葱切末,干尖椒剪好备用. 4.炒锅倒入适量的油,大火烧热,下入 ...

白切香腩、烧汁牛肋排、牛肚番茄鼠尾草宽面