美食精选：炒肉末菠菜、干锅时蔬、肉馅酿豆腐、干锅炒兔肉 / 开普饭

肉末酿豆腐用料:卤水豆腐.肉馅.葱.姜.蒜.生抽.耗油.料酒.香菇.干淀粉. 做法: 1.将葱.姜.蒜切成末,香菇泡发好后,切成丁 2.把肉馅内放入葱及姜末.香菇丁.生抽.耗油.盐.油搅拌均匀,腌制 ...

很多时候,我总徘徊在吃饱与吃撑之间.分享几道家常菜做法,希望大家喜欢! 一.仔姜爆牛肉材料:牛肉.仔姜.葱.葱.大蒜.生抽.油.盐.生粉.料酒.糖. 做法: 1.牛肉切细丝,加少许清油.盐.生抽.料 ...

干煸土豆条材料:土豆2个,蒜苔200克,蒜,姜适量,花椒适量,孜然少许,芝麻少许,盐少许,鸡粉少许,米椒5个. 做法 1.土豆去皮,洗净切条,蒜苔叶洗净切段,姜切片,蒜切末,米椒切丝. 2.热锅中放 ...

黄豆酱蒸鱼原料: 鳊鱼.海天黄豆酱.姜丝.香葱.盐.料酒. 做法: 1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2. 用盐.料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝, 再在表面涂上一层 ...

肉馅酿豆腐材料:卤水豆腐.鲜香菇.白芝麻.盐.姜.生抽.蚝油.淀粉.小葱.花椒粉.胡椒粉.油做法: 1. 卤水豆腐洗净后切小块,用勺子挖出一个凹槽:香菇洗净后切碎,用油炒熟:香菇里加入素蚝油.生抽 ...

金针酸菜肥牛煲主料:酸菜2棵.肥牛片300克辅料:金针菇200克红色剁椒2大勺.花椒10粒大料1个.盐1勺黑胡椒粉少许.五香粉少许步骤 1.准备好原料 2.酸菜切段 3.锅底少许油小火爆香 ...

甜咸酱排骨材料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克做法1.排骨切块:采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无 ...

炒肉末菠菜材料:菠菜.瘦肉.姜.葱.蒜.盐做法 1.菠菜洗净.瘦肉洗净剁成末.姜切片.葱蒜切末备用 2.热锅温油下姜片葱花蒜末用少许盐爆香,加肉末二次爆香 3.下菠菜(可切可不切)翻炒均匀最后再撒 ...

香煎时蔬鸡肉串材料鸡胸肉.杏鲍菇.青椒.胡萝卜.大蒜.蚝油.韩式辣酱.黑胡椒粉.淀粉.番茄酱.蜂蜜.料酒做法 1.青椒.胡萝卜.杏鲍菇切大小.厚度一致的片,大蒜切末. 2.鸡胸肉提前用温水冲洗干 ...

辣椒鸡丁食材:鸡丁250g.青红椒50g.花椒5g.仔姜50g.泡椒末做法 1.鸡丁切成1.5厘米的小方块,用盐.料酒.酱油.淀粉腌制15分钟,仔姜.青红椒切成比鸡丁稍小的丁: 2.热锅放油,放鸡 ...

安康鱼清炖菜花材料:安康鱼1条白糖5克鸡精1克香菜1颗花生油10克菜花300克青椒2个红椒半个葱少许姜2片花椒1克八角2瓣料酒8克辅料:盐适量 1.备齐所有的食材. 2.先把青红椒去籽后切条,葱姜 ...

美食精选：炒肉末菠菜、干锅时蔬、肉馅酿豆腐、干锅炒兔肉