下粥小菜挺爱这一口，蒸一蒸，咸香味道如初，江南人最爱 / 开普饭

我国的鱼类资源也比较丰富,其中养殖历史最悠久,养殖范围最广,并且知名度最高的莫过于"四大家鱼"了,它们可以说是家喻户晓的四种淡水鱼了. 那你可知道大名鼎鼎的四大家鱼是哪四种鱼吗?估 ...

"四大家鱼"的王者在四大家鱼中,青鱼曾经是"王者"一般的存在,并且在过去很长一段时间,它一直都是四大家鱼之首. 记得在小时候,每当进入腊月以后,家家户户都会腌 ...

青鱼是"四大家鱼"当中生长速度最快.体型最大的一种淡水鱼类,因青鱼喜欢吃螺蛳,所以又被称为"螺蛳青",而广东一带称为黑鲩,江浙和安徽则叫它青混.由于青鱼是底栖鱼 ...

导读:四大家鱼中的肉食性鱼,口中含有一块"玉石",做成手串价值不菲鱼是很多人爱吃的一种肉类了,尤其是在夏季的时候,鱼相比于猪肉.鸡鸭肉更受追捧.我国的很多菜系中,鱼肉都是占据着很 ...

鱼类,不仅是脊椎动物重要的基干类群,还是我们人类饮食文化中不可或缺的食物来源.经过了悠久的历史,我们已经成功养殖了很多种可食用的鱼类,包括海水鱼和淡水鱼.而在淡水鱼中,又有8种鱼类的地位在中国食用淡水 ...

导读:淡水鱼中的"奥尼尔",曾是四大家鱼之首,如今13元1斤少人养文/农夫也疯狂钓鱼,如今成为了很多人喜爱的一种休闲娱乐方式. 而对于钓鱼人来说,最大的乐趣当然是钓到一些稀有, ...

秋冬季是腌制酱菜的季节,过去每年的这个季节,刀把萝卜.石榴红(雪菜).疙瘩头.青萝卜等等都是大批的买回家,家家都要腌一水缸咸菜,没有一缸咸菜开春就没有菜吃.当然这是以前生活比较困难的年代,现在大批的腌 ...

天热没胃口,最爱清粥配小菜.酸甜脆爽的糖醋蒜就是夏日里的下粥绝配!这个几十年的老方子,做法超简单!自己动手做,零防腐无添加,放一年都不会坏.一口爽脆,开胃解腻助消化,配粥配饭都是一绝! 材料和工具大 ...

美味食谱 " 你是不是也有一些童年的情结,例如一道简单的家常菜,或者一道早餐饼.今天我想分享一道下粥菜,它的主角是咸菜和毛豆,在我印象里,除去萝卜干,它是我童年里不可或缺的一道下粥菜,毛豆的 ...

春暖花开,适宜出游,要是你要来江南一带游玩,询问朋友有什么小吃推荐,那绝对是用上一整天都说不完的,但如果只推荐一种作为代表,绝大多数人会毫不犹豫提到小笼包. 拥有江南小吃界的最高荣誉的点心,非小笼包莫 ...

在维系婚姻关系时,不要一味地紧盯,以为要终身厮守就千万得看好另一个人. 作者:乌索普(富书团队) 来源:富兰克林读书俱乐部大约70年前,在日本东京一个小饭馆里,有一个女招待叫阿部定. 她出轨了,爱上 ...

江南人最爱的月饼,教你酥皮比例配方,咬一口酥掉渣,百吃不厌再过几天就是传统的中秋佳节了,中秋团圆节,月饼是必不可少的传统点心,圆圆的月饼,包裹的不仅仅是美味,还是人们对美好生活的期望,更是寓意着合家 ...

元宵节吃汤圆,江南人最爱这馅儿,鲜美多汁又软糯,几十年没吃腻年味还在,马上又迎来了一个传统的节日--元宵节.元宵节这天南方和北方都有吃元宵和汤圆的习俗,因为汤圆和元宵有阖家团圆.幸福美好的寓意.小时 ...

茴香菜有一种特殊的香气,现在正是吃茴香菜的季节,每次看到茴香都要凑过去使劲的吸吸鼻子,做几个深呼吸,因为太喜欢茴香的味道了,不喜欢茴香的会掩鼻而去,离得远远的.茴香是北方特有的一种蔬菜,北方人喜欢用它 ...

鲜香下饭,简单好吃的小菜.切成丁的豆角更容易熟透,也更入味.豆豉的鲜香使咸味更有层次. 准备食材豆角.里脊肉.豆豉大蒜.植物油.盐.生抽具体步骤豆角洗净,去两头老筋切丁蒜切末,里脊肉切丁热 ...

下粥小菜挺爱这一口，蒸一蒸，咸香味道如初，江南人最爱