青山学美食：叫花鳝鱼，雪菜烧鱼杂，青瓜凉粉，孜然牛肉的做法 / 开普饭

薄荷毛肚制法: 1.把薄荷连茎带叶择洗干净,沥干水分待用. 2.另把毛肚切成长方形的片后,投入加有姜葱.料酒和盐的沸水锅里汆断生,捞出来沥干水分:黄瓜和红椒洗净后切丝. 3.取一片熟毛肚卷裹上薄荷. ...

婆婆的生日,我下厨简单做了几道菜,精致又美味,婆婆过得特开心嗨,大家好!给大家晒晒给婆婆过生日吃的午餐.中午,我给婆婆做了几道简单的菜庆祝她老人家的生日.虽然不丰盛但是精致而美味,婆婆吃得非常开心, ...

春天也是野菜的季节,香椿.马兰头.蕨菜...统统在这个可爱的季节冒出头来让人们品尝,小暖吃的最多的就是马兰头了,随便一焯拌上麻油就是一盘美味十足的菜. 还有一种野菜我们也常吃,那就是荠菜.荠菜的营养价 ...

家常炒土豆用料主料:土豆3个.青椒2个辅料:油1羹匙.盐5克.生抽1羹匙.葱适量做法 1.主料:土豆,青椒 2.把土豆.青椒切片 3.起锅热油.爆香葱花 4.放入土豆片炒匀 5.烹入生抽 6. ...

腰果虾仁食材:虾仁.腰果仁.葱花.蒜片.姜.鸡蛋调料:油.料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许做法: 1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线 2.鸡蛋打散,加盐 ...

鹌鹑蛋肉丸材料:五花肉鹌鹑蛋小白菜葱姜鸡蛋土豆淀粉料酒生抽醋盐油做法 1.猪肉搅成馅,如果不喜欢机器搅的,也可以自己剁一下 2.把葱.姜切末 3.将肉馅内放入葱末.姜末.生抽.酱油.料酒.耗油.醋 ...

鸡茸海鲜酱食材:鸡肉500克.海米50克.蒜2个.洋葱1个.豆瓣酱100克.红油豆豉50克.甜面酱25克番茄酱25克.八角2个香叶3片桂皮1块.冰糖少量: 做法详解: 1.鸡肉洗净后剁成茸,豆瓣酱中 ...

醋溜大白菜材料: 大白菜300克.姜.醋.干红辣椒做法: 1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3. ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

芹菜百合材料:芹菜400克.百合100克.辣椒2个.盐1小勺.鸡精少许做法 1.将芹菜择去叶子洗干净,百合如果是干百合,需要提前用水浸泡数小时. 2.将芹菜切成小段,根部较粗的,需要剖开来切. 3 ...

海带炖排骨 1.锅中放冷水没过排骨,中火将排骨煮熟,捞出待用. 2.海带切段,葱白切段. 3.葱叶切葱花,姜切片 4.锅中下油10克,油热七成,下葱姜爆香. 5.加入1000克水烧开,开水中放盐,味精 ...

粉蒸肉原料猪五花肉(500g).大米(500g).糯米(250g).腐乳汁(30ml).白糖(15g).生抽(30ml).五香粉(3g).白胡椒粉(1g).姜(30g).香油(15ml).花椒(5 ...

糖醋排骨材料猪小排500g:姜:小葱:白芝麻少许:色拉油适量:料酒1汤勺:生抽3汤勺:醋3汤勺:白糖4汤勺做法 1.小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用.生抽3汤勺,醋3汤勺,白糖 ...

青山学美食：叫花鳝鱼，雪菜烧鱼杂，青瓜凉粉，孜然牛肉的做法