洋葱土豆片的做法

健康功效

土豆:解毒
洋葱:利水
猪肉:滋阴

食材用料

生抽适量
老抽少许
盐适量
鸡精适量
清水一小碗

洋葱土豆片的做法

  • 1.把土豆去皮切片，洋葱和尖椒切斜片，猪肉切薄片。

  • 2.锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生。

  • 3.调入生抽、料酒和老抽翻炒上色。

  • 4.再放入土豆片翻炒均匀。

  • 5.倒入一小碗清水，中小火炖煮五分钟左右。

  • 6.待土豆八九分熟，放入洋葱和尖椒大火快速翻炒一、两分钟。

  • 7.调入适量的盐和鸡精。

  • 8.翻炒均匀盛出装盘。

  • 9.成品图。

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