武夷岩茶有四香，你知道是哪几个吗？ / 开普饭

在Y老师的概念里,茶和人一般都有它的脾性,尤其是品种,从生长规律就能看出性子的好坏. 早生种就是勤劳致富的典范.起得早,香气显著,色彩也斑斓,特别像是培训机构里的成功学导师,他们用以身示范的方式告诉你 ...

茶友可以发现,在日常品饮武夷岩茶的时候,常常能感受到茶叶中各种滋味.香气带来的体验和感受,却苦于知识受限,难以言表,知其味却不知其所以然.一泡茶隐藏的知识含量如金,你知道吗?在这期的[武夷茶知识频道] ...

武夷岩茶究竟有几种香气? 宏观上来划分,岩茶的香气可分为品种香.山场香.工艺香.树龄香四大类. 品种香品种香指的是武夷岩茶品种自有的香气. 这些香气,就是岩茶的性格,如同人一般,全天下,不会找到两个 ...

辛丑二月初十饮武夷岩茶随感四首吳占忠辛丑年二月初十饮铁罗汉随感吳占忠在这个春二月初十,我再一次饮一壶2016年的正岩铁罗汉--微微的武夷酸,淡淡的蜜甜,幽幽的兰香,茶气直冲上顶,并同步沿着督脉 ...

千丛百味的武夷岩茶,总让人有新奇之感. 在这些名丛中,最知名的就是武夷岩茶"四大名丛". 现今武夷岩茶四大名丛分别是:铁罗汉.白鸡冠.水金龟.半天妖. 大红袍之前也是武夷山四大名丛 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 之前,跟村姑陈去她的旧同事那喝茶. 对方已经约了好几次见面,但是不巧,正赶上了春茶季,实在腾不出空. 一连推了好几次 ...

<武夷岩茶>,自古为茶之上品.乾隆曾提笔写下"就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠."寥寥几笔,精准地形容出岩茶的精妙所在--"骨鲠"就是我们说韵&quo ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 过端午,聊点应时应景的话题--粽叶香. 粽叶香这种接地气的香气,在茶桌上经常被人提起. 记得有一次在武夷山市时,和朋 ...

<1> 有个茶友很疑惑. 他从接触岩茶开始,一直觉得岩茶是不香的. 是那种淡淡的茶香氲在一杯红艳艳的茶汤里的感觉. 可是前两天刚喝到一泡只焙了一道火的岩茶,居然很香,这完全颠覆了他对岩茶的 ...

武夷岩茶生态复杂多样,地域特征突出,不同坑涧之间的茶差异细微,即便是专业茶人也难以完全把握,所以一般人更难以分清某坑某涧的区别.只要从工艺特征和品种特征上辨识,区分正岩和半岩就够了. 制作这种岩茶的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 下午有位开茶叶店的闺蜜,发来这样的消息. "武夷岩茶当年香,隔年醇.当年的新茶仅供喝香,如果想要茶汤变得柔 ...

他们家今年新品出的有点多,但是Y老师最大的本事就是从茫茫新茶池里给你捞出一款最特别的,它就是今天的主角漫雪梅香,这应该是手尚工夫首款万元级的梅占. 手尚工夫当家人陈志强特别骄傲的告诉我们," ...

武夷岩茶有四香，你知道是哪几个吗？