美食推荐：香菜滑牛柳、农家小炒肉、棒骨玉米汤、酸辣南瓜丝 / 开普饭

小炒牛肉准备食材牛肉.香菜.葱.姜干辣椒.玉米淀粉.鸡蛋蚝油.料酒.生抽.盐具体步骤牛肉和香菜清洗干净鸡蛋打入碗中,只留蛋清备用牛肉切片,姜切丝香菜.辣椒.葱切小段切好的牛肉里倒入 ...

鱼香茄子食材:茄子2个.青椒1个.红椒1个.油适量.盐适量.四川泡辣碎10g.酱油15g.醋10g.料酒10g.白糖20g.葱10g.姜10g.蒜2瓣.湿淀粉10g 做法: 1)准备原料和调料 2) ...

微波杏仁豆腐 1.取一干净大碗,把琼脂放在冷水中浸泡至软. 2.取一大碗把杏仁露.牛奶.糖混合,放入微波炉叮6分钟至微沸,取出放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化. 3.将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入 ...

酥茄子炒肉材料: 茄子.牛肉.蒜.玉米淀粉.盐.味精.鸡精.鸡蛋.彩椒.白糖.白醋.花雕酒做法: 1.长茄子洗净切成丁,放入蒜水中浸泡20分钟,沥干水分,裹匀玉米淀粉. 2.牛肉切成丁,加入盐.味 ...

柠檬鸭材料:鸭子半只.酸辣椒.酸藠头.酸姜.酸笋.蒜头5粒.生抽1勺.料酒半勺.红糖5克做法: 1.起锅,在锅里倒入适量的油,把酸辣椒.酸藠头.酸姜.酸笋倒进去爆香,然后盛出待用. 2.把蒜头倒进 ...

杏仁拌苦瓜 1.苦瓜剖开去瓤洗净切薄片 2.放入沸水中焯至断生,捞出沥干 3.杏仁用温水泡一下 4.撕去外皮,掰成两瓣 5.放入开水中烫熟 6.枸杞子洗净,泡发 7.将香油.盐.味精与苦瓜搅拌均匀 8 ...

酸辣香干材料: 香干.辣椒粉.花椒粉.糖.生抽.陈醋.水.白芝麻.熟花生碎.香菜碎做法: 1.香干洗净切片,摆在盘中. 2.碗中放入辣椒粉.花椒粉.白芝麻拌匀. 3.起锅烧油,烧至冒烟后,泼在碗里 ...

黄煨牛肉配料: 牛肉(腑肋)750克.辣椒(红.尖)100克.大曲酒5克.味精3克.白砂糖6克.黄酒3克.酱油3克.大葱5克.姜3克.花生油30克.鸭油10克做法: 1. 将牛肋条肉洗净,用刀切成 ...

红烧肉烧蛋用料:五花肉 500克.鸡蛋 6个.料酒 1汤勺.姜 4-5片.单晶冰糖(2克一块) 10小块.生抽 3汤勺.盐适量.葱白.老抽 2汤勺.八角,桂皮各一个.油适量.温水适量: 做法 ...

尖椒炒干豆腐材料:干豆腐.青尖椒.葱花.花椒面.酱油.精盐.骨汤(肉汤).水淀粉做法:1.干豆腐切成两寸长细丝,青尖椒切末,备用. 2.起油锅,加入葱花.花椒面.酱油爆锅,将干豆腐丝.青尖椒末放入 ...

美食推荐：香菜滑牛柳、农家小炒肉、棒骨玉米汤、酸辣南瓜丝