大暑节气的养生美食

大暑节气，是夏天的最后半个月，但也是一年中最难熬的日子。

此时暑气到了极致，湿和热夹杂一起，“困”住五脏的机能，有伤心气。

家里有老人的尤其要注意。一年中，心源性猝死的第二高发期正在这个月。要常吃点五味子滋养。

《夏天不用空调的清凉活法》

天热，人们容易贪凉，吃冰西瓜、冰饮，经常在炎热环境和空调房之间来回切换，等等，这些都容易埋下生病的隐患。

下面这道美食，就适合大暑节气来调养身体。

甜杏仁拌茴香

原料：甜杏仁、茴香菜

做法：

甜杏仁用水煮10分钟，茴香菜切碎加入甜杏仁，以2:1的比例放入酱油和醋拌匀。

功效：预防夏季感冒

允斌叮嘱：

拌茴香不要放糖，否则会影响功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。

甜杏仁是补气的，还有润肺和润肠的作用。

茴香，在日常食用的绿色蔬菜中，它温补肾阳作用是最强的，甚至胜过人们普遍认为壮阳的韭菜。它除了补肾，还有开胃散寒的作用。

这道菜不仅清暑，对于预防夏天的热伤风也很有功效。