袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，解码背后的推动力 / 开普饭

近两年,广西柳州螺蛳粉逆势而上,成为全国热销产品.从"真臭"到"真香","臭名远扬"的螺蛳粉,摇身一变成为了香饽饽. 吃货们肯定听说过网红袋 ...

他是广西一名专业的酸笋闻臭师,靠"闻臭"年入近百万元.央视新闻专栏<我们的日子有奔头> 第五期的故事 ,要从一根小小的酸笋说起-- 近年来,螺蛳粉火遍全国,而酸笋堪称螺 ...

柳州市把"小米粉"推动发展为地方特色经济"大产业",年销售收入从2015年5亿元,发展到2020年的105.6亿元,6年内激增超过20倍,年均增长率达到82%, ...

这是一篇有特殊味道的文章-- 今天何师父不打拳,聊聊吃喝玩乐中藏着的反直觉的经济学--主题是一碗柳州螺蛳粉,和它引发的一场大型时代行为艺术. 事情的起因是这样的.前段时间五一小长假,老何的一位同事跑去 ...

2020-11-06 16:48 编者按:本文系专栏作者投稿,作者见微评论. 螺蛳粉虽然臭,但口感非常好. 油辣的口感.丰富美味的辅料.满满的一大碗早已超越了传统的方便面等素食产品.煮一碗方便面可能是 ...

文|祝颖丽编辑|斯问 "变得透明.颜色金黄,有一股厕所屎臭味的时候就可以了." 李永国每天的工作是闻15到20缸酸笋,最近双11,这个数字翻了一番. 他是螺蛳粉生产的关键一环,通 ...

一碗臭臭的螺蛳粉,是如何赶上热潮的? 作者 | 宁缺 2021年,连中石化也没有逃得过螺蛳粉的"真香定律". 近日,中石化宣布进军螺蛳粉,正式推出"易姐姐螺蛳粉" ...

袋装螺蛳粉怎么煮才好吃?柳州小姑娘教你一个最正宗做法,太香了

广西柳州:小小螺蛳粉成就扶贫产业链豆角基地. 黎寒池摄本报记者刘昊通讯员李燕玲前段时间,柳州螺蛳粉产业园的广西中柳食品科技有限公司内,该公司负责人韦杨年又喜又忧,喜的是袋装螺蛳粉的销售非常火 ...

城市进化论探寻城市路径,揭秘经济逻辑4小时前最近,螺蛳粉成了热搜榜上的常客. 自家买的螺蛳粉迟迟不发货,上热搜:螺蛳粉终于到货了,上热搜:吃螺蛳粉炫耀发图,上热搜:讲自己和螺蛳粉的故事,上热搜⋯⋯ ...

'行业背景: 柳州螺蛳粉从路边摊走向工业化的道路,并非一帆风顺.在1996年,柳州方便食品厂.食品总厂.柳柳螺蛳粉厂.家柳螺蛳粉厂等20多家厂家向市场发起第一波工业化进攻. 但是,由于在工业化的技术层 ...

林芷汐 · 2021-07-02 09:49:39 来源:美食导报近日,第五批国家级非遗名录公布,柳州螺蛳粉.兰州牛肉面.沙县小吃制作技艺等位列其中,兰州牛肉面更成为近期各大资本争抢投资的线下消费领 ...

盘点中国最火的小吃,近几年走红的螺蛳粉绝对名列其中. 尽管不少人受不了螺蛳粉的酸臭味,但疯狂喜爱的人更多. 这种来自广西柳州的街头小吃,到底是如何在短短几年时间,就成为火遍全国的百亿市值的网红美食呢? ...

袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，解码背后的推动力