美食精选：香菇滑鸡粥、清蒸迷你狮子头、咖啡排骨、辣椒炒猪耳 / 开普饭

早餐来一碗"香菇滑鸡粥",暖暖的很舒服

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素烧狮子头 -材料- 豆腐300g,杏鲍菇20g 香菇20g,铁棍山药1根姜末5g,盐3g,果蔬粉1g 面粉30g,淀粉10g 小苏打粉1g,青菜4个 -做法- 1. 准备主料:豆腐.香菇.杏鲍 ...

做法: 1.将千张放入盆中,加入沸水泡几分钟,去除豆腥味 2.在肉馅中加入葱姜末.蚝油.生抽.白胡椒粉.鸡粉.盐.料酒.油,搅至上劲 3.将香菇洗净切末,把香菇末放入肉馅中,拌匀成馅料 4.把泡好的千 ...

鱼香蒸豆腐食材嫩豆腐.猪前腿肉.泡椒香葱.生姜.蒜瓣烤肉酱.味极鲜.酱油料酒.香醋.白糖.高汤做法 1.豆腐用温水冲洗干净,切成块,铺入盘子中. 2.猪肉剁成肉糜,葱白切末,姜切末. 3. ...

黑胡椒素肉丝食材:素肉丝20克.红尖椒1根.绿尖椒1根,姜末.酱油.盐.黑胡椒粉.蔬果粉.水淀粉适量做法: 1.素肉先用清水泡5-10分钟至软,挤干素肉中的水分: 2.红.绿尖椒都洗净后切成丝: ...

蜜汁烤鸡翅材料:鸡翅10个.生姜末.胡椒粉.盐.鸡粉.淀粉.鸡蛋.蜂蜜. 做法:1.将鸡翅用胡椒粉.盐.生姜末拌匀后腌制半小时左右. 2.在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀. 3.烤箱预 ...

辣尖椒炒牛肉片材料:尖椒若干:牛肉1块:料酒1小勺:盐1/2小勺:糖1/2小勺:胡椒粉适量:淀粉1小勺:葱姜蒜末:生抽1小勺做法 1.牛肉切薄片,加入料酒,盐,生抽,一点点胡椒粉,淀粉,再加一小勺 ...

双椒蒸豆腐 1.水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状:葱切丝后浸水待用. 2.剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好.不要漏气. 3.蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟. ...

香橙牛奶蒸蛋 1.把香橙切成两半. 2.用不锈钢勺子挖出果肉. 3.用橙皮做成两个小碗. 4.把果肉切成小丁. 5.鹌鹑蛋磕在碗里打散. 6.牛奶加热到30度左右. 7.把牛奶蛋液装在橙皮碗里,撒上果 ...

黄豆酱蒸鱼原料: 鳊鱼.海天黄豆酱.姜丝.香葱.盐.料酒. 做法: 1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2. 用盐.料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱.姜丝, 再在表面涂上一层 ...

豉汁蒸凤爪做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3.捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝 ...

香菇清蒸排骨材料:排骨:鲜香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱和姜 ...

美食精选：香菇滑鸡粥、清蒸迷你狮子头、咖啡排骨、辣椒炒猪耳