松花鸡腿、香烤松花鸡腿的加工方法 / 开普饭

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实战松花鸡腿,蛋黄鸡腿技术去骨大鸡腿肉1300克熟松花蛋2个咸鸭蛋黄红太阳牌10颗大葱片50克姜片50克蒜籽片30克芹菜片50克柠檬片20克盐8克小苏打3克蚝油30克料酒30克 ...

现在的人生活水平不断提高,家里头不时地需要宴客.这呼朋唤友的下馆子,一回两回没啥事,时间长了,腰包可就受不了. 今儿个,咱们就把馆子里头的菜品往家里挪,自己个儿学会了,再来客人,了不起就花个时间和花点 ...

特点:色泽金黄.皮脆肉嫩.味道鲜美. 食材用料鸡腿两个.葱姜适量.盐少许.黑胡椒粉适量.鸡蛋一个.椒盐适量. 做法步骤 1.鸡腿洗净控水,葱姜切片备用. 2.鸡腿背面划上几刀,撒上少许盐.加黑胡椒粉 ...

蒜香烤茄子用料茄子.橄榄油.盐.生抽.花椒粉.辣椒粉.孜然粉.大蒜.小葱做法 1.茄子清洗干净用厨房纸擦干表面,切去把柄,对半切开. 2.用小水果刀在茄子表面横竖切小条, 3.为了节约时间吃到软 ...

烤糯米鸡腿卷做法:1.稍大的鸡腿取下带皮的鸡腿肉尽量取得完整些用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀可以轻轻划几刀让其薄一些 2.烧烤酱两勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺料酒一勺兑成腌料 3.鸡腿 ...

薯球咖喱鸡食材&配料: 马铃薯球100克.鸡腿排2片.洋葱2克.优格50克.罐头番茄200克.咖喱粉23克.烟熏红椒粉23克.辣椒粉15克.马萨拉风10克.盐.鸡汤300毫升.姜蒜20饵块. ...

韩式烤鸡腿肉主料: 鸡腿8个,韩式甜辣酱1勺,蒜蓉少许,盐.老抽.生抽少许,胡椒粉.生粉.料酒少许,蜂蜜1小勺做法: 1. 准备食材,鸡腿是从超市买的琵琶腿. 2. 用剪刀从下往上剪开,沿着鸡骨慢慢 ...

头菜蒸猪肉 1.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝:2.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝:3.猪肉条,加入姜丝及所有腌料A,腌制10分钟:4.腌制好后,再和头菜混合:5.放入电饭锅蒸笼 ...

用料:鸡腿400g,生抽适量,烤肉料适量,红酒适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量做法: 1.预备好鸡腿.调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀. 2.孜然粉.烤肉粉.黑胡椒粉放入碗中,参加红酒调匀. 3.调好的腌 ...

椒香手撕鸡腿材料:鸡腿1个.油盐适量.小葱1根.姜1块.大蒜3瓣.料酒1汤匙.生抽酱油2汤匙.花椒30粒.白糖少许做法: 1.食材备齐,鸡腿洗净.锅加水,加入料酒,2片姜.1段葱白,冷水下入鸡腿, ...

松花鸡腿、香烤松花鸡腿的加工方法