豆结卤蛋红烧肉
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一品海鲜狮子头 做法 1.带皮猪肉.老母鸡切块用小火烹煮两小时做汤底: 2.狮子头的肉需要四肥六瘦,先将猪肉切丝,再切末,但不能剁太久,否则肉就烂了: 3.加入姜粒.葱白.鸡蛋.酱油.料酒.盐.白糖开 ...
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香辣炸茄片 材 料: 茄子500克,炸粉140克,五香粉1克,油.盐适量,干辣椒粉5克 做 法: 1.茄子洗干净.切片,清水浸泡5分钟. 2.捞出浸泡的茄片,撒上适量的盐拌匀. 3.140克的炸粉,加 ...
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招牌葱香丸子、卤蛋红烧肉、鸡头米虾仁
招牌葱香丸子 食材&配料: 虾仁150克.大葱白100克.盐2克.酱油.鸡汁.胡椒粉.淀粉15克.生粉.鸡蛋黄半个 做法: 将虾仁去虾线用毛巾吸水后拍碎砸成虾泥,加入调味料搅拌均匀上劲后备用 ...
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柠檬红烧肉 材料: 带皮五花肉700g.新鲜黄柠檬大半个.姜片4-5片.八角2枚.桂皮1小段.老抽约30ml.清水适量(约700~800ml).冰糖2小勺.盐1小勺.葱1小段: 做法 1.带皮五花肉洗 ...
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青笋红烧肉 三层五花肉切3厘米块.青笋切3厘米长条状,锅中倒入清水烧开,将切好块的五花肉放入水中,水沸腾后5分钟关火,捞起五花肉备用. 炒锅中加入少许油烧热,在油锅中加入焯好水的五花肉,小火煎出五花肉 ...
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蓝莓山药泥 材料:山药400克.蓝莓酱100克,凉白开适量.牛奶80克.炼乳2汤匙 做法 1.准备原料:山药400克.蓝莓酱100克.炼乳2汤匙.牛奶80克.凉白开适量. 2.蒸锅中加入适量水,山药洗 ...