私房菜的分享：酸菜炒油渣、蒜蓉酱茄子、腊肉烩豆腐 / 开普饭

进入3月,春天的气息越来越浓了,今天苹果姐整理了10道菜,好吃好做,营养有滋味,配以全部的教程步骤,照着做,大人孩子都喜欢,保证天天吃得不重样. [肉末茄子煲] 非常经典的一道肉末茄子,用茄子告诉你什 ...

本文共计 2688 个字,预计阅读时长 3 分钟. 蒸,是一种非常健康又简单的烹饪方式,是把食物调味后放进蒸笼或者蒸箱,利用水蒸气将其烹熟.蒸菜,能够很大程度的保留住食材的营养,还升华了鲜.香.嫩.滑 ...

蒜蓉香菇油麦菜材料:油麦菜200克.香菇3个.蒜粒5个.红干椒3个.生抽少许.淀粉少许.盐适量做法 1.蒜剁碎.辣椒切碎,将油麦菜去掉根部清洗干净,切段备用 2.锅内烧开水,倒入油麦菜焯水一分钟, ...

香辣红烧肉材料:猪五花肉400克土豆条75克青红椒圈50克洋葱粒20克排骨酱.沙茶酱.煲仔酱.姜块.葱结.干花椒.干辣椒节.葱花.盐.味精.鸡精.鲜汤.色拉油各适量做法: 1.将猪五花肉切 ...

油渣炒菜心食材:油菜.猪油渣.蒜子3颗.盐适量.鸡粉: 做法 1.油菜心洗净掰成小段,蒜子拍扁后切碎待用: 2.锅子烧热,放少许植物油,别放多了,待会还要放油渣的哈: 3.放入蒜子碎和猪油渣,在锅中 ...

肉炒笋丝材料: 冬笋.五花肉.盐.青椒.小红辣椒.葱.姜.青蒜.花椒面.生抽做法: 1.将冬笋.五花肉.青椒切丝. 2.锅中放油,加入花椒面.葱丝.姜丝爆香,加入肉丝翻炒片刻. 3.加入冬笋.青红 ...

清炒菜心材料: 菜心.蒜头.盐.生抽.蚝油.白砂糖.油.葱.芝麻油做法: 1.菜芯用清水浸泡5分钟后冲洗干净. 2.在锅里倒入适量的水,开火烧热后加入适量的盐,放入洗净的菜心,加入少量的油,焯至菜 ...

辣子鸡中翼食材:鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟做法 1.把鸡腿肉切成一口大小的块儿.用盐, ...

溜豆腐材料:豆腐一块半.豌豆.胡萝卜丁少许.姜丝.蘑菇粉.花椒水.酱油.白糖各少许. 做法: 1.把豆腐切成小方丁用开水烫一下: 2.锅内放油.姜丝.呛一下锅,放蘑菇粉.花椒水,酱油,白糖.加少量的 ...

莴笋炒腰花材料:猪腰2个.莴笋250克.青椒2个.生姜.大蒜.葱.郫县豆瓣酱.料酒.胡椒粉.芝麻油.生抽.鸡精.淀粉各适量. 做法:1.猪腰洗净,沿有白色经膜的地方下刀,将猪腰纵向剖成两半:剔去白色 ...

手撕牛心菜材料:牛心菜半颗.干红辣椒4个. 油20g .盐3g. 蒜4g .味精1g 做法: 1.食材:牛心菜,干红辣椒. 2.牛心菜洗净,用手撕成片. 3.锅里放入水烧开. 4.放入撕成片的牛心菜 ...

私房菜的分享：酸菜炒油渣、蒜蓉酱茄子、腊肉烩豆腐