家常私房菜的分享：手撕牛心菜，清炒番薯叶，豆腐丸子， / 开普饭

说到豆腐相信大家都不陌生,豆腐这种食材在我们生活中还是经常吃到的,也是很多家庭厨房中必备的一种食物,豆腐在我们国家是有着非常悠久的历史的,它也是我们中华民族特别传统的一道食材.豆腐是用大豆制成的,作为 ...

点击蓝字关注我们天一热就容易没胃口,特别是家里有孩子的,每天哄吃饭已经成为了最头疼的事了,小编家里最近有一招特别管用,比冰淇淋还受小朋友欢迎,那就是[炸素丸子] 丸子外形圆圆的,特别像是一个小球,炸 ...

笋妈有个小姐妹嫁到了福建宁化,她学会了一道叫做"松丸子"的菜,自从笋妈从她家做客回来后就不停的念叨这道菜,说是特别好吃. 念叨多了,笋笋对这道菜也好奇起来,于是打算研究研究,看看什 ...

手撕牛心菜材料:牛心菜半颗.干红辣椒4个. 油20g .盐3g. 蒜4g .味精1g 做法: 1.食材:牛心菜,干红辣椒. 2.牛心菜洗净,用手撕成片. 3.锅里放入水烧开. 4.放入撕成片的牛心菜 ...

豉香蒸南瓜材料: 南瓜.干豆豉.枸杞.蒜末.辣椒末.蒸鱼豉油.糖做法: 1.南瓜削皮,用不锈钢勺挖除瓜瓤,切成小块备用. 2.将干豆豉洗净,用水浸泡5分钟,切碎. 3.起锅烧油,油温六成热时,下入 ...

豉香蒸南瓜材料: 南瓜.干豆豉.枸杞.蒜末.辣椒末.蒸鱼豉油.糖做法: 1.南瓜削皮,用不锈钢勺挖除瓜瓤,切成小块备用. 2.将干豆豉洗净,用水浸泡5分钟,切碎. 3.起锅烧油,油温六成热时,下入 ...

橘香手撕鸭食材:土鸭1只(净重1500克),鲜橘皮丝15克.卤水1千克,干红辣椒25克,芝麻.香葱段.大蒜片.辣鲜露各5克,橘香油15克,色拉油2千克(约耗50克),腌料(葱段.姜片.料酒各20克, ...

韭苔香肠材料:韭苔:香肠:盐:葱:油: 做法: 1.韭苔洗净,切小段.香肠切小条.葱花备好. 2.热锅入油,葱花爆香后入韭苔翻炒. 3.加盐,要比平时做菜的量少一点,翻炒均匀. 4.放香肠入锅翻炒. ...

手撕包菜材料:包菜 .植物油 3汤匙. 盐 2克 .大蒜 4瓣. 花椒 20粒 .干辣椒 10个 .生抽.酱油 1汤匙. 鸡精 1茶匙. 醋少许做法: 1.将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位 ...

黄瓜拌粉皮 1.切好食材备用 2.黄瓜,粉皮洗净备用 3.黄瓜切丝 4.粉皮切成大约两公分的宽度 5.烧开水把粉皮烫一下 6.烫好的粉皮晶莹透亮 7.把适量的醋,蚝油,盐,白糖,鸡精搅拌平均备用,再切 ...

冬菜肉丝肉切丝抓淀粉,冬菜冲洗数遍切碎,蒜苗斜刀切段,分出蒜苗头切碎,先将肉丝下油锅炒至变色,根根分明. 盛出,油锅再烧热,放入花椒粒,再放剁碎的蒜苗头和冬菜碎.翻炒半分钟闻到香味以后,再放入肉丝, ...

家常私房菜的分享：手撕牛心菜，清炒番薯叶，豆腐丸子，