美食推荐：和风煎豆腐，川汁烧虾球，萝卜焖腐竹，青椒皮蛋做法 / 开普饭

准备材料嫩豆腐 300 克,皮蛋 1 个,香菜 5 克,小米椒10 克,盐.白糖.鸡粉各 2 克,生抽 25 毫升,红油 20毫升,芝麻油 5 毫升开始制作详细步骤/ 1. 锅中注入适量清水 ...

腐竹焖鸭主料鸭肉750克腐竹150克姜8片蒜苗2棵生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺鸡精3克步骤大盆中加盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时鸭肉斩成块放入锅中焯一下水,冲去浮沫后沥干水份备用姜切片. ...

春笋烧排骨材料:排骨1斤,春笋半斤,姜蒜适量,盐2克,酱油2大勺,蚝油2勺,胡椒粉2克,料酒2勺,清水1碗做法: 1,春笋去掉外壳,洗净后用菜刀拍扁再切小块,煮沸一锅清水,放入笋片煮2分钟捞出,这 ...

食材:中等大小的鲜虾500克.豆瓣酱(剁碎)1大匙.番茄酱1大匙.酱油1小匙.姜末5克.蒜末5克.葱末5克.料酒15ml(1大匙).白胡椒少许.淀粉1小匙.水淀粉1小匙.糖1/2小匙.油适量做法: ...

凉拌黄瓜腐竹手把手教你做这道美食菜谱,色香味俱全,来客人时肯定拿得出手食材:黄瓜.腐竹.大蒜.盐.芝麻油.辣椒油.醋.酱油做法 1.腐竹提前一小时左右泡发.泡发开后焯水再过凉开水. 2.黄瓜和腐 ...

和风煎豆腐食材:北豆腐.生抽.味腐.清水.白芝麻做法: 1.北豆腐切成厚片,入油锅,中小火,煎至两面金黄: 2.生抽:味道:清水=1:1:1,调成酱汁,倒入锅中,一边煮一边给豆腐翻翻面: 3.大火 ...

辣炒鸡片材料:鸡胸肉1块,柿子椒1个,郫县豆瓣酱3勺,盐2克,玉米淀粉2勺,葱姜蒜适量做法: 1.鸡胸肉切片,加入2勺玉米淀粉抓匀. 2. 柿子椒切片,葱姜蒜切丝备用. 3. 锅中放入适量食用油, ...

洋葱油爆虾材料:鲜虾.洋葱.酱油.蚝油.料酒.姜片.蒜末做法: 1.虾剪去虾须,在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠. 2.洋葱洗净切丝,买的是白洋葱,个人觉得比红的好吃,红的比较呛. 3.热锅, ...

菠菜虾仁炒鸡蛋材料: 菠菜.虾仁.鸡蛋.蒜.橄榄油.盐: 做法 1.菠菜过水焯熟备用: 2.鸡蛋加温水搅拌均匀: 3.锅中加入橄榄油,油温适宜加入二分之一蒜片炒香: 4.倒入虾仁炒一分钟后加入菠菜继 ...

酸汤牛肉材料:肥牛200克,酸菜150克,葱2根,野山椒10个,红尖椒2个,食盐1/2小勺,鸡精适量,姜2块,蒜1瓣,淀粉1大勺,番茄酱1大勺,细香葱1段,白糖1/2小勺,白胡椒粉1/2小勺,高汤4 ...

五花肉烧板栗材料:猪五花肉一斤.板栗适量.葱少许.老抽少许.生抽少许.冰糖适量.料酒少许.八角少许.姜少许做法:1.五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片. 2.板栗划上十字后,连壳用清水大 ...

美食推荐：和风煎豆腐，川汁烧虾球，萝卜焖腐竹，青椒皮蛋做法