美食推荐：糖醋炒海虾，黄瓜拌腐竹，蒜香豆腐的做法 / 开普饭

一顿美味的菜肴就是要有平衡,凉菜虽然不起眼,但是大多数人们在逢年过节,出去聚会还是请客吃饭,都会点上两道凉菜来配合比较硬的主菜,这样才会有平衡感.那么今天就给大家带来6道凉菜,且都是大众家庭比较喜爱的 ...

黄瓜拌腐竹材料:腐竹100克.黄瓜150克,色拉油适量.食盐适量.辣椒适量.醋适量线椒半个做法:1.将腐竹洗干净,用热水泡发如图,然后过凉水,待用. 2.将黄瓜洗干净,切片,待用. 3.将线椒, ...

猪肉炒秋葵材料:猪肉100g.秋葵250g.红辣椒1个,只有1个,一点姜蒜: 做法 1.肉片中加入油,酱油,姜,少许糖一起拌均匀,腌10分钟. 2.秋葵斜切厚片,大红椒切条,蒜拍碎,剁成蒜末待用. ...

爆炒牛筋材料:大蒜.八角.蒜粉.牛筋.剁椒1种. 做法: 1.炒蒜.八角.蒜.剁椒. 2.将牛肉筋倒入压力锅中煎炸至熟. 八珍豆腐材料:老豆腐一块:春笋一根:胡萝卜半根:青豆一小把:口蘑两三个:香 ...

辣椒炒肉材料:五花肉.红尖椒.尖椒.青蒜.食盐.鸡精.姜.蒜.料酒.生抽.老抽.植物油做法: 1.青红尖椒切圈,五花肉切片,姜.青蒜.大蒜切好. 2.锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色, ...

米酒鸡翅材料:翅中或翅根8~10个.生姜5.6片.大蒜2.3瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量.白芝麻可省略做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎.把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过, ...

金针菇炒海虾材料:海虾(已清洗).金针菇(已清洗).香葱做法: 1.准备好食材 2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒. 3.翻炒翻炒. 4.接着,合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒. 5. ...

红烧鳗鱼材料: 鳗鱼一条.葱 5g.姜 6g.大蒜 8瓣.冰糖 6粒(中等大小).白酒 30g.酱油 25g.白糖 15g.盐适量.鸡精少许: 做法 1.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍:切等宽段:用白酒和适量 ...

食材:600g活海虾.10g大葱.10g生姜.10g大蒜.3大勺白糖.2大勺陈醋.1小勺老抽.1大勺黄酒.1小勺盐.1小勺干淀粉做法: 1.虾洗净控干水分,挑去虾线.葱姜蒜分别切片.起油锅,油温升至 ...

糖醋素鸡锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出:锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽:加入适量糖,搅匀后煮开:加入素鸡炖煮入味:加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少. 咖喱鱼蛋 1.油锅爆 ...

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