厦门人家的压箱底家传菜，学会做给家人吃 / 开普饭

五一假期到佛山市三水区古村落大旗头村游览,中午寻找美食,寻到一间竹乡农家美食店,经老板娘推荐,点了一条北江文隽鲩,做法一鱼三味:一味是鱼身开边清蒸,一味是鱼肠煎鸡蛋,一味是鱼头鱼尾丝瓜汤.加上其它蒸鸡 ...

清蒸太阳鱼简介: 鱼大小不同,蒸的时间也不同. 清蒸太阳鱼所需材料太阳鱼:两条姜:2片蒜头:2个葱:适量酱油:少量盐:适量步骤详解 1 准备食材,鱼已经杀好. 2 鱼洗干净沥干,撒适 ...

[脆笋老虎菜] 食材:莴笋.洋葱各150克,青椒.红椒各50克.盐2克,味精1克,香油3克,芥末5克. 做法:1.将莴笋.洋葱.青椒.红椒均洗净切成粗丝,用盐腌渍入味. 2. 将莴笋丝.洋葱丝.青椒丝 ...

[脆笋老虎菜] 食材:莴笋.洋葱各150克,青椒.红椒各50克.盐2克,味精1克,香油3克,芥末5克. 做法:1.将莴笋.洋葱.青椒.红椒均洗净切成粗丝,用盐腌渍入味. 2. 将莴笋丝.洋葱丝.青椒丝 ...

还有几天就到农历新年了,很多人在这段时间开始进入忙碌状态.为了让家人吃上一顿年夜饭,你是不是在忙前忙后地去市场或超市进货呢?其实一家人在一起吃饭,最重要的是能吃得开心,做什么菜肴并不重要.即使是简单的 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨.大家好,我是小面姨.今天小面姨给大伙儿推荐六道年夜凉菜的做法.马上要过年了,这几天我们这里人们开始大量开始采购年货以及过年吃的各类蔬菜,准备在过年的时候,在家里做一些美 ...

闲来无事的时候,总喜欢喝点小酒,最不能缺少的就是一道下酒菜,每个人的习惯不同,下酒菜的口味也不同,有人喜欢大鱼大肉,有人喜欢家庭小吃,而我最喜欢"冷盘"菜,爽滑可口,好吃不油腻,放 ...

说到"生姜",室长相信大家肯定都不陌生.我们日常做菜的时候会把它当做调味料,可以去腥.在国外,他们会用生姜来做姜糖.姜饼屋.姜茶等. 并且生姜的药用价值也是非常棒的.据<开宝 ...

[牛蹄筋炖豆腐] 1.食材处理:牛蹄筋洗净切成小块,豆腐洗净切片,菠菜洗净沥干,小米辣切片,适量的葱花.蒜片.姜片. 2.锅中放入适量的食用油,油热后先把牛蹄筋放入锅中翻炒,炒出香味后放入葱花.蒜片. ...

有关抗衰老的食疗菜谱大家怎能错过这道菜,营养价值高,看起来也令人食欲满满,且经常食用还有着美容祛斑,延缓衰老的作用.这道菜中最主要的2道食材,分别是松子仁和玉米.松子仁是我们最为常见的一种坚果,且有着 ...

厦门人家的压箱底家传菜，学会做给家人吃