单一谷物威士忌？你需要知道这些…… / 开普饭

连续式蒸馏器诞生之后,苏格兰威士忌的最麻烦的问题便是质量不稳定,即使是同一家蒸馏厂,每个批次或每年的产品可能都不同,酒厂的为此的解决之道便是调和. 早在<富比士ー麦肯锡法案>( Forbe ...

谷物威士忌,是指用谷物(主要指玉米.小麦.黑麦.燕麦,有时会掺入一些大麦)为原料酿造出来的威士忌.从这个意义上来说,美国的波本威士忌和黑麦威士忌也属于谷物威士忌. 在苏格兰,即使原料是100%大麦麦芽 ...

4月份小编在自学威士忌,每天看看视频和相关书籍.今天聊聊第一阶段的心得. 1000年前人们发明的蒸馏术原本是用于制造炼金液,来提炼长生不老药,但没有成功,却意外的发现了蒸馏之后的酒精. 大约在500年 ...

熟悉日本威士忌的酒友都知道,日本威士忌虽然已经发展了近100年,但却没有一套严谨的法律法规,导致日本国内既有像山崎.白州.余市.秩父等严格意义上的蒸馏所,也有像仓吉.户河内等没有蒸馏设备的蒸馏所.蒸馏 ...

红酒百科全书 2015-09-16 · 优质美食领域创作者威士忌(Whisky)不仅是英国人的国酒,也是世界上最受男士喜爱的烈酒之一.有的喜欢单一麦芽威士忌(Single Malt Whisky) ...

❀ ❀ ❀ 2020年,由于疫情的影响造成全世界经济低迷,英国有许多年轻人失业,担忧着未来. 可是在英格兰的汤顿小城,有位叫马修·罗布森(Matthew Robson)的28岁青年却是个幸运儿,他马上 ...

2020年的World Whiskies Awards(世界威士忌大赏,英文简称WWA)的获奖名单今天出炉了.WWA有威士忌届奥斯卡的称谓,是<威士忌杂志>在2007年创立并主办的,是一个 ...

终极烈酒挑战赛(Ultimate Beverage Challenge)每年在美国纽约举行,是一场非商业性质的专业品鉴比赛,挑战赛由大会委派业内权威机构与人士作为评委,采取盲评的形式进行.多位专家评审 ...

上一篇文章<史上最强威士忌攻略--东京,寻找威士忌的味道>引起了不少读者好奇,很多热心读者后台留言,暖灯君都转达给了老威: "老威,还是单一麦芽看起来比较嚣张." &q ...

Angels＇ share -- 天使的一份. Barley 一大麦. Blend 一调和型威士忌,其中加入40多种单麦芽威士忌和2-3种谷物威士忌. Blender 一勾兑师. Cask St ...

[威观世界01] 今天来讲威士忌,什么是Single Malt? Single Malt就是说这款威士忌是从单一一家酒厂所生产,很多人认为Single Malt就是叫单一一种麦芽,其实并不是这样,Si ...

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