美食精选：口水鸡，叉烧糯米鸡，油焖尖椒，肉末烧茄子的做法 / 开普饭

材料: 茄子500g,金兰素蠔油15g,生姜.植物油.盐.蔬果调味粉适量步骤: 1.将茄子切去柄洗净.切成大旆刀块.像菱角式样,放入盘中 2.炒锅放入油烧热撒入姜末炒香 3.倒入茄子翻炒1分钟 ...

茄子是为数不多的紫色食物之一,很多人把它当做减肥食品,因为100 克茄子的脂肪还不到 1 克,碳水化合物也只有 5% 左右,100 克茄子的热量只有 25-30 千卡.茄子富含膳食纤维,能延缓食物消化 ...

叉烧带鱼食材:带鱼400克.色拉油适量.食盐1/4茶匙.葱适量.料酒1汤匙.生抽2茶匙.淀粉少许.水淀粉少许.叉烧酱2大匙.辣椒粉1/4茶匙做法: 1.带鱼处理干净切段后加入盐.1茶匙生抽.料酒. ...

油焖尖椒材料:尖椒5个:红辣椒半个(主要为了色调搭配,可以省略):虾皮1把:葱:姜:味极鲜酱油30克:醋1小勺:盐适量: 1将尖椒洗净,一只手抓着辣椒一只手将辣椒蒂部用手指转圈压一遍(太辣的辣椒也可 ...

冰镇酸梅汤食材:陈皮 15克.山楂干 60克.甘草 3克.乌梅干 40克.冰糖 100克.水 2升做法: 1.将乌梅干.陈皮.山楂干.甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟. 2.将泡好的 ...

油焖尖椒做法: 1.将尖椒洗净,去蒂去籽: 2.起锅烧油,放入辣椒,小火慢煎,煎至一面起皱翻面,全部起皱盛出备用: 3.锅留余油,放入葱姜爆出香味,放入酱油.醋爆香,放入1/3小碗清水,再放入洗干净 ...

蒜泥白肉材料:五花肉一条.蒜泥适量.姜适量.生抽3勺.香油1勺.黄酒1精灵杯.葱几根.辣椒油1勺.香醋1勺.香菜几根.小辣椒2个.盐少许.花椒少许做法: 1.五花肉清洗干净备用 2.多用锅中加入纳 ...

干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

油焖尖椒材料:尖椒5个.虾皮1把.葱.姜.味极鲜酱油30克.醋1小勺.盐适量做法: 1.将尖椒洗净,一只手抓着辣椒一只手将辣椒蒂部用手指转圈压一遍(太辣的辣椒也可以改用小刀的刀尖先压一圈,以免辣手 ...

干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

油焖尖椒做法: 1.将尖椒洗净,去蒂去籽: 2.起锅烧油,放入辣椒,小火慢煎,煎至一面起皱翻面,全部起皱盛出备用: 3.锅留余油,放入葱姜爆出香味,放入酱油.醋爆香,放入1/3小碗清水,再放入洗干净 ...

美食精选：口水鸡，叉烧糯米鸡，油焖尖椒，肉末烧茄子的做法