美食精选：拌金针菇，酸豆角炒肉，豆瓣全鱼，豆腐滑鱼的做法 / 开普饭

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 豆瓣鱼,是四川地区特色传统名菜,属于川菜系.用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成.该道名菜的特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香, ...

前两天大扫除,从柜子里找到好多被遗忘的东西.有上上个月网购的一箱宜宾碎米芽菜,还有隐隐觉得自己买过但一直没找到的花椒油,以及不知道什么时候买的南乳汁.淡椰浆和黑白淡奶. 掐指一算,预计今后的菜谱中宜宾 ...

炒金针菇食材:金针菇200克 ,水发黄花菜100克, 青椒.红椒各10克, 姜片.蒜末.葱白各少许.盐3克, 水淀粉10毫升, 鸡粉2克, 食用油适量做法: 1 .将青椒洗净切开,去籽,切成丝:红 ...

淮山薏米生鱼汤食材:生鱼1条,淮山15克,薏米15克,陈皮一小块,瘦肉100克,姜3片. 做法: 1.洗净宰好的生鱼,斩成几段. 2.淮山和薏米洗净,陈皮用清水泡软,刮去白瓤. 3.拍裂一小块姜,热 ...

金针菇拌荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐. ...

金针菇煮鲫鱼材料:鲫鱼3条:金针菇1把:生姜3片:枸杞子1撮:盐适量:胡椒粉少许:黄酒: 做法 1.鲫鱼斩杀,去鳞去内脏(可以保留鱼籽)去鱼鳃,将鱼腹内的黑膜刮除干净,将鱼清洗干净,鱼身内外轻拍少许 ...

清炒葫芦瓜材料:200克葫芦瓜.15克红椒.葱花少许.3克盐.鸡粉少许.各适量水淀粉.食用油做法: 1 将洗净的葫芦瓜去皮,再切成片. 2 将洗净的红椒切开,去籽,再切成小块备用. 3 用油起锅, ...

番茄炖黄豆 1.黄豆泡4小时以上,洗净:2.西红柿划十字道,开水烫去皮,切成碎粒:3.洋葱切碎粒,锅里放油,放去洋葱,炒至软:4.放去西红柿煸炒,放一点盐:5.放入番茄酱继续煸炒:6.加水放黄豆,小火 ...

香草烤鸡鸡腿去骨,用法香段.洋葱丝.柠檬片.白葡萄酒.盐.黑胡椒粉腌制15分钟,洋葱.芹菜分别切末:将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟,取一小碗,放入洋葱末.芹菜末,加番茄沙司.沙拉酱 ...

肉丝炒豆芽将肉切成5厘米的细丝,豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥净水分,葱.姜切末备用.勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱.姜末.勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,变色下葱.姜末,烹绍酒,加酱 ...

土豆寿司泥土豆削皮切块,加入奶油,放在微波炉里高火转8分钟:锅里加入没过鸡蛋的水,水开后8分钟即可取出放凉:用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄,一起碾,搅匀:加入切好丁的蛋白和腊肠,搅匀,中间加入的盐:用 ...

美食精选：拌金针菇，酸豆角炒肉，豆瓣全鱼，豆腐滑鱼的做法