美食精选：蜜香鸡腿、西兰花炒虾仁、焦溜牛肉片、香蒜胡萝 / 开普饭

[食材] 虾仁.西兰花.花菜.胡萝卜片.蒜末.料酒.盐.生抽.淀粉 [做法] 1.虾仁洗净去砂线,用加了白醋的水浸泡片刻去腥,控干水分后,加入少量料酒.淀粉腌制. 2.热锅中加入油,油热放入虾仁煎炒, ...

夏季天气炎热,气温高流汗多,很多人没有胃口,大多数时间只想吃点冰爽清凉的食物,偶尔想吃点解馋的菜,又嫌麻烦不想费工夫去做,今天要分享8道适合夏天烹饪食用的解馋菜,烹饪起来比较简单方便,好吃还少油腻,都 ...

翡翠杏仁炒虾仁材料:杏仁200g 虾仁300g,白糖少许盐适量白胡椒粉少许生抽1茶匙淀粉适量料酒少许葱若干姜若干做法 1杏仁用温水浸泡3个小时,不锈钢或铝锅放水,放入杏仁,水煮沸后3 ...

青豆玉米炒虾仁材料:青豆150克玉米粒100克鲜虾16只姜 1.鲜虾去头,剥去外壳,用牙签从虾背中间挑出沙线,然后清洗干净.姜切成粒.(鲜虾剥壳之前先放入冰箱冷冻15分钟,再取出来剥壳,特别好 ...

[西兰花炒虾仁] 食材以及调味料的准备:西兰花,虾仁,味极鲜酱油,料酒,淀粉,盐, 烹饪制作过程: 1.虾仁去虾线洗净,加入味极鲜一勺.料酒一勺.淀粉一勺半抓匀腌制15分钟. 2.西兰花切成小朵,冷水 ...

焦溜牛肉片材料:牛里脊200克.玉米淀粉150克.盐2克.酱油10克.葱10克.姜5克.米醋30克.黄酒10克.白糖10克.水.油400毫升做法: 1. 牛肉剔去筋膜,切成大片:葱切小片,姜切丝, ...

酸菜汆羊肉材料: 酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油; 做法 1.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝); 2.炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成 ...

蒜香排骨材料: 排骨.葱.姜.生抽.料酒.白糖.胡椒粉.淀粉.食用油做法: 1.葱洗净切段,姜切丝,排骨化冻切成寸段,洗净控干放盆.加入生抽,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,切好的葱姜. 2.抓匀腌 ...

番茄鸡蛋炒虾仁食材:番茄.鸡蛋.虾.盐.胡椒粉.番茄酱.干生粉.糖做法: 1. 虾剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10 ...

材料:牛里脊200克.玉米淀粉150克.盐2克.酱油10克.葱10克.姜5克.米醋30克.黄酒10克.白糖10克.水.油400毫升做法: 1. 牛肉剔去筋膜,切成大片:葱切小片,姜切丝,用少许凉水泡 ...

蒜香豆腐材料:豆腐 ,蒜, 蚝油, 盐,葱,生抽,胡椒粉, 白糖,麻油. 做法: 1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜切碎,葱切成葱花. 2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油. ...

美食精选：蜜香鸡腿、西兰花炒虾仁、焦溜牛肉片、香蒜胡萝