私房家常菜2 / 开普饭

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

‬Hello,大家好,这里是小李的美食屋,一日三餐不可少,用心做好每一餐. ‬清蒸基围虾食材:基围虾.料酒.葱.蒜.蚝油.生抽.白糖.盐做法: 1.虾去虾线装盘,加点料酒去腥 2.准备蒸锅,锅底加 ...

菜花炒肉材料: 猪肉100g.菜花1颗.红辣椒.葱姜蒜: 做法 1.腌肉丝:用料酒.老抽.醋.糖.盐.胡椒粉.淀粉腌制40mins: 2.用热水焯菜花: 3.蒜姜爆出香味,下肉.辣椒.葱花爆炒至8分 ...

打开APP,查看视频做法>> 柠檬鸭 4.2万点赞 · 942收藏独家 · 11.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4644 打开APP收藏菜谱用最简单的方法,做最美味的食物. ...

黄辣丁冬瓜汤用料黄辣丁1条:冬瓜少许:葱适量:姜适量:盐少许做法将黄辣丁去内脏处理干净,鱼背划几道口子. 锅中放少许油,油烧开放入姜丝爆香,随即放入黄辣丁煎3分钟左右(两面都要煎到) 黄辣丁煎 ...

莴笋鱼头做法 1. 鱼头洗净,莴笋切块.准备葱姜蒜,起油锅把鱼头煎一下. 2. 放入葱姜蒜.料酒.醋去腥,放蒸鱼豉油,老抽,盐.糖,放开水大火烧开后改中小火. 3. 等鱼肉基本熟后放入莴笋,再煮几分 ...

白萝卜清炖牦牛肉材料:牦牛肉(带筋).大白萝卜.葱.姜.蒜.香料(陈皮.草果.八角.山奈.香叶.桂皮.花椒).盐.鸡精.白糖少许.香菜. 做法: 1.将牦牛肉洗净,飞水,切块备用: 2.将牛肉,葱姜 ...

芦笋炒虾仁 1.准备食材,虾仁,芦笋,盐,糖,白胡椒粉,葱姜水淀粉备齐 2.虾仁开背去虾仁洗净备用 3.然后放入少许盐,白胡糊粉,料酒拌匀腌10分钟 4.芦笋去皮斜切段,葱姜切末 5.锅中放清水加一点 ...

鱿鱼须炒蒜薹材料:鱿鱼须,蒜薹,姜丝.葱,盐,料酒,芡粉,鸡精,香油, 做法 1.将鱿鱼须.蒜薹切成3厘米长度,焯水备用. 2.葱姜切细,锅里放油,放入姜丝爆香. 3.将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟左右 ...

芦笋炒虾仁 1.准备食材,虾仁,芦笋,盐,糖,白胡椒粉,葱姜水淀粉备齐 2.虾仁开背去虾仁洗净备用 3.然后放入少许盐,白胡糊粉,料酒拌匀腌10分钟 4.芦笋去皮斜切段,葱姜切末 5.锅中放清水加一点 ...

五柳鱼主料:草鱼.辅料:胡椒粉.蒜.辣椒.葱白.冬笋.胡萝卜.姜.香菇.酱油.骨汤.白糖.醋.味精.淀粉.做法:1.将活草鱼宰杀去鳞.鳃,取出内脏,洗净,放在沸水锅中氽熟,捞出沥干,放在盘中,把胡椒粉 ...

剁椒滋味鸭原料:老鸭1只(净重1千克),罗汉笋段50克.调料:A料(葱段.姜片各20克,剁椒.料酒各15克)B料(盐3克,鸡粉2克,葱段.姜片.料酒各15克)菜子油50克,剁椒120克,蒜片.浏阳豆豉 ...

回锅鲫鱼材料: 鲫鱼两条.姜 2片.蒜 2瓣.红椒适量.小葱一把.紫苏 1片.植物油适量.食盐 5克.生抽适量.辣椒酱少许做法: 1.鲫鱼处理干净后,用刀在鱼身两面划上几刀,用葱白 ...

私房家常菜2