美食优选：葫芦瓜炖鸡，椒盐鸡翅，酸菜粉儿，香炒花甲的做法 / 开普饭

芦笋炒蘑菇食材:口蘑.芦笋.黑胡椒.盐.黄油.蒜做法: 1.口蘑切片,芦笋斜刀切段,蒜切末: 2.橄榄油小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒,会出大量的水,不要管,加黑胡椒碎和 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长. 中华饮食文化更是让人痴迷 ...

凉拌巴骨肉材料:去皮的带骨猪头半只,大葱节.姜末.蒜末.香菜各少许.白卤水1锅,花椒粉.盐.白糖.味精.红油.香油各适量. 做法:1.把带骨猪头先治净,入沸水锅汆一水捞出,随后放到白卤水锅里卤至猪头 ...

番茄炖黄豆 1.黄豆泡4小时以上,洗净:2.西红柿划十字道,开水烫去皮,切成碎粒:3.洋葱切碎粒,锅里放油,放去洋葱,炒至软:4.放去西红柿煸炒,放一点盐:5.放入番茄酱继续煸炒:6.加水放黄豆,小火 ...

青蒜炒鸭血食材:鸭血.青蒜.胡萝卜.蒜片.姜片.生抽.酱油.盐做法: 1.鸭血洗净切条,青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切片: 2.鸭血焯水沥干水分: 3.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香: 4.紧接着 ...

红咖喱鸡肉杂蔬鸡腿去骨料酒腌制:小西红柿对半切开,椰浆粉+水调制成椰浆,也可以用市售的椰浆替代:锅加热,当如1汤勺底油,加如红咖喱酱炒:鸡肉放在锅中炒上色,加入椰浆,大火烧开,加入小番茄同煮,下入洋 ...

虾仁丸子汤面材料:黄瓜1/4根.虾仁4只.肉馅1勺.姜1片.荞麦面25克.盐.淀粉. 做法: 1.将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗. 2.将虾仁剁碎,加适量的盐.淀粉,顺时针方向搅 ...

广东鸡煲食材:鸡.柱候酱.酱油.蚝油.料酒.鸡精.姜.蒜.青椒.蒜苗.香菜: 做法: 1.将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以: 2.锅 ...

干烧青椒鸡食材:鸡半只.青椒3.4个.葱段.生姜片.蒜片.干辣椒.八角1颗.盐.料酒.老抽.味精做法: 1.鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅"飞一下水",捞出. 2.准备葱段.生姜 ...

美食优选：葫芦瓜炖鸡，椒盐鸡翅，酸菜粉儿，香炒花甲的做法