蒸馒头，一斤面粉应放多少水？很多人整不明白，难怪馒头裂口发硬 / 开普饭

今天又来给大家分享生活中的小妙招了,今天要跟大家分享的这个小妙招是有关于和面和发面的.在咱们平常生活中,大多数主食都是面食.而做面食最关键的一步就是要和面并且发面.面团发酵得好不好,直接关系到做出来的 ...

在北方人的眼中,面食是最受欢迎的食物,它是由面粉和酵母粉组成,虽然也有死面食品,但是发面食品更受欢迎,包括包子.馒头.花卷.发面饼.烧饼等,发面食品营养高,更有利于消化,尤其老人和孩子,常吃身体消化更 ...

立冬之后,天气越来越冷了,我们要顺应天气变化,及时穿上厚外套,避免着凉.说到天气冷,对于做饭的人来说,可不是一件好事情,如果家里没有暖气,厨房里没有热水龙头,做起来饭来太痛苦,还有很多食物都会因为天气 ...

文/小花谈美食作为一个土生土长的北方人,我真的是很爱吃面食了,无论是面条饺子,还是馒头包子都是我的最爱.我们北方人将面食作为首选主食,毕竟用面可以变着花样做出很多的美食,怎么吃都不腻.就比如说馒头这 ...

蒸馒头发面时,大厨教你多加一点"它"馒头又香又软还好吃作为一名北方人,打小就特别喜欢吃面食,北方人喜欢吃面食就像南方人爱吃米饭一样,一日三餐都离不开.面食的种类有很多,有馒头,烙 ...

因为小编的老公是一个肉食动物,所以说每隔几天不吃一顿肉,就感觉非常馋的慌,所以说前几天小编特意从菜市场上购买了五花肉,排骨等等,以防小编没有时间的时候可以随时拿出来做.而且老公爱肉食,爱到了几乎天天吃 ...

土豆丝是每个家庭都做过也吃过的,而且土豆丝是很多桌席上会出现的,它的做法易学,而且口感酥脆,味道有酸辣土豆丝,辣椒炒土豆丝等许多做法,不过像有的时候我们吃的那种酥脆爽口的土豆丝其实遇见的不多,因为在一 ...

导语:蒸馒头,热水上锅还是冷水上锅?很多人弄不对,难怪馒头不好吃天冷了,大家都爱在家做一些热乎乎的食物,比方说炸萝卜丸子.煮饺子.蒸馒头等,这些食物趁热吃最美味.馒头看着最普通,却很受欢迎,不想吃大 ...

包子是非常好吃的面点,一般早餐吃包子快捷又方便.做包子有许多技巧,那么做包子要发酵多久?做包子一斤面粉放多少酵母和水?接下来和小编一起看看做包子的方法吧! 在日常生活中,很多人特别喜欢吃包子.包子味道 ...

炸油条是比较讲究技术的. 初学推荐用普通面粉,发的效果不是很好,但收缩性小,容易控制.熟练后用高精面粉,效果非常好,但对技术要求较高,因为高筋粉容易收缩. 至于配方,很多人忽略了一点:各种面潮湿度 ...

家常蒸馒头,做发面类的面食,几乎99%都会选择酵母来进行发酵处理:最主要的原因都是图方便,不用提前做任何操作,买回来就可直接使用: 酵母使用上虽方便,但也有部分网友表示,在使用酵母上,即使对应说明使用 ...

蒸馒头，一斤面粉应放多少水？很多人整不明白，难怪馒头裂口发硬