美食精选：茭白肉丝、梅干菜烧肉、黄瓜木耳炒扇贝、南瓜仔炒肚丝 / 开普饭

我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚! 茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白.春芽.野鸭蛋),自古流传至今. 茭白炒肉丝是一道家常小菜,制作工艺简单,味道鲜美 ...

酒鬼花生材料:花生豆300克,干辣椒适量,花椒适量,辣椒粉适量,盐少许,食用油适量,水适量,椒盐少许做法: 1.花生豆在水中泡至少2个小时,剥掉外皮,沥干水份,放冰箱冷藏一宿. 2.凉锅凉油,放入 ...

五花肉卷材料:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,甜面酱10g,冰糖10g,葱.姜.桂皮.八角.香叶.豆蔻.草果.盐适量做法 1.西兰花焯水,五花肉切成5厘米左右的方块,先 ...

肉丝炒豆芽将肉切成5厘米的细丝,豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥净水分,葱.姜切末备用.勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱.姜末.勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,变色下葱.姜末,烹绍酒,加酱 ...

茶香脆骨食材:脆骨.青红椒.子姜.茶叶.盐.味精.鸡精.香油做法: 1.起锅烧油,下入脆骨炸脆,捞出沥油: 2.油锅中倒入泡好的茶叶,炸干水汽,捞出沥油: 3.锅留少许底油烧热,下入生姜粒炒香,再 ...

番茄烧肉圆子做法: 1.猪五花肉剁成末,放入盆中,每500克加入葱姜水80克.料酒10克.盐8克.味精5克.胡椒粉5克搅打上劲,然后淋水淀粉30克.撒香菜末50克继续拌匀,用手挤成丸子,下入锅中养熟 ...

米酒鸡翅材料:翅中或翅根8~10个.生姜5.6片.大蒜2.3瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量.白芝麻可省略做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎.把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过, ...

日式咖喱乌龙面 1.将鸿禧菇根部切除,用盐水稍微抓洗一下,再用手轻轻剥开,韭菜切段备用. 2.煮开一锅水,将高丽菜片.鸿禧菇.韭菜段分别汆烫至熟备用. 3.将锅子烧热,放入1大匙油,先将高丽菜片.鸿禧 ...

炸年糕食材年糕4根海鲜酱适量.五香粉适量红辣椒粉适量.芝麻适量做法 1.年糕取出用厨房纸擦干表面水分 2.放入温油中,用中火炸制 3.炸到表面变脆,年糕变软即可 4.炸好的年糕,表面刷上海鲜 ...

黄瓜木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋,黄瓜,黑木耳,葱,食用油,盐,料酒做法:1.黄瓜洗净切片.木耳泡发去蒂洗净.葱切成葱花. 2.鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加一点点料酒.水.一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅 ...

美食精选：茭白肉丝、梅干菜烧肉、黄瓜木耳炒扇贝、南瓜仔炒肚丝