美食严选：一品豆腐，糖醋排骨，蟹黄豆腐，炝炒三丁 / 开普饭

到家大厨屠学文暖暖大厨今日招牌菜 ✔东坡肘子 ✔淮扬一品鲜 ✔糖醋小排 ✔四喜烤麸东坡肘子详细步骤请戳→这道菜超级简单,却征服了无数人的胃!再不学就亏了~ 淮扬一品鲜准备食材材料葱姜 ...

响油芦笋食材:芦笋250g.泡椒适量.蒜末适量.酱油适量.盐适量.油适量做法: 1.芦笋清洗干净,切去老的部分,中间切一刀: 2.烧开水,锅中放点油和盐,下芦笋焯熟后装盘: 3.蒜末和泡椒放入芦笋 ...

鱼香嫩豆腐食材豆腐.蒜蓉.姜蓉.葱花.泡椒.生抽.老抽.细盐.香醋.白糖.豆瓣酱做法 1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒. 2.至猪肉出油脂时,放入姜.蒜.葱花.泡椒炒香. 3.注入清水或高汤半杯 ...

家常肉末豆腐做法: 1.将豆腐切成小块,将猪肉切成末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片. 2.锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水5-6分钟,将豆腐捞出控水待用. 3.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,再下入郫 ...

香椿苗拌豆腐材料: 香椿苗200克,嫩豆腐1块,盐1克,生抽3勺,辣椒油适量,香油少许做法: 1.买回来的香椿苗洗一洗,洗掉香椿籽的皮. 2.将洗好的香椿苗切成小段. 3.嫩豆腐取出,用勺子按碎, ...

嫩姜炒肉丝材料:瘦肉150克:嫩姜50克:生抽1勺:料酒2勺:盐适量:淀粉1勺:老抽少量:糖半勺做法 1.瘦肉洗净切丝,加1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉拌匀.嫩姜洗净切丝. 2.油锅烧热,入肉丝煸炒 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

鸡排做法 1.鸡胸肉对半切开,用刀背将肉拍松 2.鸡胸肉装入碗内,放胡椒粉,五香粉,盐,耗油,生抽,料酒,葱姜,抓匀腌制半小时以上入味 3.腌制好的肉放在淀粉中,翻几个面,之后放入鸡蛋液中,再放入黄 ...

蘑菇油豆腐做法: 1.豆腐100克改刀成"指甲片"(约1厘米见方),下入七成热油炸至表面金黄.出现蜂窝,捞出沥油备用. 2.口蘑120克洗净.切片,下入六成热油中炸干水份,捞出沥 ...

话梅猪蹄材料:猪蹄,话梅,盐,老抽,酒,冰糖做法: 1.猪蹄用开水煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净. 2.锅中倒油,加姜片炒香. 3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒. 4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒. ...

美食严选：一品豆腐，糖醋排骨，蟹黄豆腐，炝炒三丁