美食推荐：吊锅山椒羊肚、荷香莲子鸡、乌龙爆河虾制作方法 / 开普饭

酸奶捞生蚝食材&配料: 生蚝.矿泉水.酸奶做法: 把生蚝刷洗干净,用纯净水1升加入30克盐浸泡15分钟左右泡好的生蚝捞出,放入盘中取肉用小碗装小半碗酸奶放在生蚝上即可上菜脆椒羊骨棒 ...

要说莲子的魅力可不仅仅是这一个呢,开始我以为爸爸做莲子只是为了省时间,等我长大了才知道原来并不完全是这样的.在莲子里面的营养是最适合夏天去吃的,它里面含有了蛋白质和多重的维生素,能够起到一个清热解暑又 ...

莲子酱澳带原料: 澳带1个,蟹子3克,可食用花草适量,莲子酱汁,小苏打5克,味精2克,盐5克,白糖5克,生粉15克,香油.胡椒粉.鸡蛋清各适量. 制作: 1.将澳带用小苏打腌制半小时,洗净,加味精. ...

烧椒鱼头原料: 花鲢鱼头(每只1000-1500克),蒸熟的茄条150克. 调料: 烧椒圈200克(二荆条青椒170克.红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂.去籽,抽去里面的白筋,无需去皮, ...

紫金猪手特点: 紫金酱香味浓,猪手酥烂,色泽金红明亮. 原料: 鲜猪手600克,西兰花200克. 调料: 葱白段15克,盐10克,味精.姜片各5克,高汤800克,色拉油2千克(实耗100克). A料 ...

双椒蛏子蛏子的又一新食法,它结合了双椒鱼头及蒜蓉粉丝开边虾两道菜的做法,效果不错,可推广. 味型:咸鲜辣. 原料:蛏子500克. 辅料:粉丝200克. 调料: 红剁椒250克,黄椒酱100克,葱花5 ...

尖椒牛肉粒这道菜说快手菜,正迎合了快餐的需求,加入泡辣椒更下饭,加入辣椒,味道吃着更加过瘾. 材料:泡豇豆.青红二荆条段.姜蒜片.胡椒.料酒.鸡蛋.泡野山椒.花椒油.香油.水豆粉.生粉.色拉油.葱弹 ...

蜜椒脆鳝球特点:肉质鲜嫩,口味微甜. 原料:白鳝250克,紫姜50克,青.红椒粒各8克,蒜蓉.黑椒.葱花各5克,生菜盏6盏,炸好的细粉丝20克. 调料:盐.味粉.鸡粉.白砂糖各3克,香油1克,生粉5 ...

黄焖全鸡特点: 黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用当年嫩鸡.此菜为济宁历史名店"温泰和"的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作 ...

肉末香辣土豆材料:土豆500克猪肉100克:油40毫升鲜酱油15毫升盐3克小葱2根大蒜5瓣黑胡椒粒少许干辣椒3个: 做法 1.土豆洗净:2.准备干辣椒,葱花和蒜末: 3.土豆刮去表皮后切块洗净捞起, ...

山椒兔柳材料: 兔柳.滑菇.水发木耳.青红椒.野山椒节.姜片.蒜片.盐.料酒.味精.生粉.油做法: 1.把兔柳切成片放入碗中,加盐.料酒和生粉码味上浆后,放入6成热的油锅滑熟,倒出来沥油. 2.把 ...

山椒白贝蒸鲫鱼这道鱼肴肉质地细嫩,野山椒带微微鲜辣,滋味丰富,让人吃后十分回味. 原料: 鲫鱼一条约600克,白贝250克,姜米15克,蒜蓉15克,野山椒20克,香菜段15克,泰椒圈和青椒米各15克 ...

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