家常菜精选：豇豆鲈鱼、麻辣皮皮虾、木耳炒火腿、面筋塞肉 / 开普饭

准备材料面粉.鲜藕.火腿.木耳.大葱.鸡蛋各适量,盐.味极鲜酱油.香油.胡椒粉.鸡精各适量开始制作: 1 将木耳发好,鲜藕.木耳分别洗净,切丁.火腿.大葱分别切碎. 2 鸡蛋打散入盆中,倒入 ...

冬至既是二十四节气中的一个重要节气,又是我国的一个传统节日,在民间甚至还有"冬至大如年"的讲法.从这一天起,我国大部分地区都将开始"数九",一年中最冷的日子即将 ...

鱼香茄子煲做法: 1.把茄子切成滚刀块,放入油锅,小火慢炸,炸至表面金黄捞出控油: 2.锅留余油,先爆香葱末.姜末.蒜末.豆瓣酱: 3.加入茄子.酒.酱油,煸炒,加入一碗水,大火烧开后用小火煮茄子入 ...

土家腊肉食材:腊肉.干豆角.干椒.姜.盐.味精.油做法: 1.将腊肉洗净后切成薄片,干豆角泡发后切段,干椒切成小段,姜切片: 2.起热锅烧油,放入姜片爆香,下入腊肉炒至出油: 3.加入干豆角.干椒 ...

糯米腊肉卷材料:大白菜叶.糯米.腊肉.葱花.盐.鸡精.老抽.白酒(或料酒)少许做法 1.开水泡糯米,一个半小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟: 2.大白菜去掉帮洗净(一定要保持菜叶的完整),放入开水 ...

青红椒烧仔鸡主料: 鸡肉青椒辅料: 料酒酱油花椒蒜姜原料: 仔鸡1只姜5片葱4段青红椒各一个料酒1汤匙(15ml) 老抽1汤匙(15ml) 糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克) 胡椒粉 ...

酱香杂菇材料:海鲜菇.蟹味菇.白玉菇.葱.黄豆酱.植物油. 做法: 1.海鲜菇适量,洗净,去根,从当中断开. 2.蟹味菇去根,洗净. 3.白玉菇去根,洗净. 4.尖椒去蒂,去籽,切菱形片.葱切丝. ...

葱爆小羊肉食材:羊腿肉500克,大葱一根,红辣椒四个,蒜子五个,香菜三根,姜一块,蛋清半个,湿淀粉半汤匙,干淀粉一茶匙,盐1.5茶匙,黄酒半汤匙,生抽一汤匙,糖半茶匙,胡椒粉一茶匙,香醋三分之一汤匙 ...

炒三蔬的用料皮皮虾适量青椒一两个洋葱一个花肉适量盐,姜,蒜适量糖.盐.胡椒粉.孜然咖喱粉适量炒三蔬的做法步骤1 冲一下用水,分辨公母的小窍门:公的大夹子下面多出一对夹烟的小爪子 ...

香辣鱿鱼圈材料: 冰鲜鱿鱼筒.老干妈豆豉生抽盐.胡椒粉淀粉姜蒜.花椒粒泡姜泡椒.青椒红椒洋葱: 做法 1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净,撕去表面红皮和里面黑膜,切成圈,在开水里汆十几秒钟除水 ...

荷包蛋青椒材料:青椒380克:调料:大蒜(白皮)30克酱油30克醋15克豆豉15克植物油20克盐4克做法: 1. 将青椒洗净,去蒂去籽,保持青椒完整不碎: 2. 大蒜去皮,用刀拍扁: 3 ...

家常菜精选：豇豆鲈鱼、麻辣皮皮虾、木耳炒火腿、面筋塞肉