家常菜精选：土家腊肉、蘑菇炒鸡蛋、小米虾丸、酸甜脆爽腌萝卜 / 开普饭

鲊炒腊肉湖北土家人喜食腊肉,土家腊肉每到冬天用烟熏,熏完后肉质坚实嚼时跟新鲜猪肉差距很多.熏香浓郁.风味独特. 鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以湖北特色用鲜红辣椒和玉米面粉为主要原料加工而制成.其做法 ...

鲜贝冬瓜汤材料:冬瓜.鲜贝.葱.姜.香菜.油.盐.胡椒粉.白酒做法: 1.冬瓜洗净一切为二,用挖球器挖出一个个冬瓜球,贝丁加入几滴白酒.少许盐.半勺淀粉腌制. 2.锅里烧水,水中放半勺盐,水沸腾后 ...

香煎萝卜丝饼食材:白萝卜1根,面粉适量,花生油1/3勺,五香粉1克,盐2克做法: 1.萝卜去皮切成丝,加入1克盐拌匀腌制出汁. 2.萝卜丝多余的汁攥掉不要,加入盐,五香粉,面粉,搅拌至无干粉状态. ...

糖醋排骨材料: 猪小排1斤.料酒1汤勺.酱油2汤勺.米醋3汤勺.白糖4汤勺.盐3克.姜片适量. 做法: 1.猪小排冼净,晾干水份备用. 2.锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片. 3.放入排骨,一直煸炒 ...

家常西红柿炒鸡蛋原料: 番茄1个大鸡蛋2个葱,蒜适量食用油,盐适量白糖一小勺具体做法: 1. 番茄炒蛋大约是最简单的一道家常菜了,很多人都喜欢,我今天是要跟大家分享一种非常简单的番茄去皮方法. ...

干煎鸡蛋杏鲍菇材料:杏鲍菇1个.鸡蛋2个.盐适量.油适量.料酒适量.蒜末少量. 做法: 1.将杏鲍菇洗净,切成薄片. 2.鸡蛋中倒入适量料酒,打散. 3.炒锅中倒入适量油,能够比平时炒菜略微多一点点 ...

锅包肉猪里脊150g.土豆淀粉100g.玉米油600ml.糖45g.米醋50ml.盐2g.料酒5ml.葱5g.姜5g.蒜5g.胡萝卜5g 做法: 1)将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半2)将肉切成刀背薄 ...

减脂蔬果汁食材:哈密瓜300g,青瓜200g,柠檬半个,冷开水500g 做法: 1.哈密瓜和青瓜切小块投入榨汁机: 2.柠檬汁挤进去,小心别把籽挤进去了: 3.榨汁机内倒500g冷开水,开始榨汁: ...

家常菜精选：土家腊肉、蘑菇炒鸡蛋、小米虾丸、酸甜脆爽腌萝卜