家常菜的分享:杏仁蘑菇、鸡蛋、蘑菇
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蒜仔鲍菇烧猪肚 主料 猪肚半斤 改刀成肚片(市场有熟猪肚) 辅料 杏鲍菇八两 (两根)切成刀背厚的片(从中间断开切长片) 上海青一个 去根留叶 (围边用) 调料 大蒜八掰切成蒜丁(大点的一开二) 耗油 ...
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香辣豆豉拌蛏肉 材料:蛏子:大蒜:生抽:醋:香油:葱:姜:干红辣椒:豆豉: 做法 1.蛏子清洗之后,在淡盐水中浸泡1小时,去除泥沙:入锅,添加没过的水:大火煮开:剥壳取肉,并撕去蛏肉外沿的黑线. 2. ...
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家常菜的分享:韭菜炒鸡蛋,虎皮青椒,牡蛎蘑菇
韭菜炒鸡蛋 方法: 1.把韭菜洗净,切成小块. 2.鸡蛋被剥掉后,用碗把它们打好. 3.油锅热后,将鸡蛋搅入锅内,炒成大片鸡蛋. 豆酱炸土豆茄子 配料:土豆200克,茄子250克,大蒜3粒,干辣椒5- ...
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竹笋烩马鲛鱼 材料:马鲛鱼2条.竹笋200克.辣椒5个.姜1块.蒜3瓣.食盐2克.生抽2茶匙.蚝油3克.料酒2茶匙.油20毫升 做法: 1.马鲛鱼处理干净,改刀,涂抹些料酒食盐,腌制20分钟,竹笋,辣 ...
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葱香牛腩 食材:牛腩.盐.干辣椒.葱.大蒜.生抽 做法: 1.锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫: 2.汆烫好的牛腩块出锅,放入鲜呼吸电压力锅,压熟: 3.油锅烧热,炒香姜.蒜. ...
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家常菜的分享:清炒四色条,蘑菇爆黄瓜,糖醋肥肠萝卜
清炒四色条 材料: 苦瓜.莲藕.红椒.南瓜.盐.油.鸡精.淀粉 做法: 1.莲藕.苦瓜.红椒.南瓜分别切条. 2.苦瓜.南瓜.藕条分别入沸水中焯烫捞出沥干. 3.锅中加入适量油,倒入藕条.南瓜.苦瓜. ...
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家常菜的分享:糖醋里脊、西芹炒蘑菇、无油版可乐鸡翅
糖醋里脊 做法 1.姜蒜洗净切片: 2.里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点: 3.切好的里脊条加切好的姜蒜,盐5克,味精5克,白糖10克,胡椒粉5克,生粉15克,淀粉15克,使里脊表面裹满生粉糊 ...