家常菜的分享：肉末豆腐，芹菜炒猪肉，青椒蘑菇炒猪肉 / 开普饭

所需食材: 豆腐泡.青椒.红椒.大蒜.生姜.食用油.清水.蚝油.盐.白糖.鸡粉.淀粉.香油制作步骤: 第一步:买回来的豆腐泡,沿着对角线切开来,这样煮起来能够更好地吸收汤汁. 第二步:青椒切成小块, ...

今天要用豆腐和鸡蛋搭配起来跟大家分享一道美食,豆腐鸡蛋.这道豆腐鸡蛋不需要油炸,也不需要凉拌,简简单单一做就非常美味.这样做出来的豆腐特别入味,而且表面焦香酥脆,里面非常滑嫩.这道豆腐鸡蛋的制作教程已 ...

地三鲜配料:茄子.土豆.青椒和红辣椒.葱.酱油.大蒜粉.白醋.清蒸鱼酱油.盐.十三种香料做法:将土豆去皮,切成块.浸泡在干净的水中以防止变色.将青椒切成片,大蒜切成片,以备日后使用.将茄子切成块,加 ...

腐乳烧排骨材料: 排骨600克.腐乳汁两大勺.葱段.蒜4瓣.姜一小块.料酒一大勺.生抽一大勺.冰糖10克做法: 1.排骨洗净控干表面水分,蒜切片,姜切片,葱切段. 2.炒锅烧热加入油至5成热,下入 ...

雪菜毛豆炒肉丝材料:瘦肉丝.盐.胡椒粉.生抽.毛豆.大蒜.老抽.雪菜.葱.辣椒酱做法: 1. 瘦肉丝洗净后加入盐.胡椒粉.生抽搅拌均匀腌制十几分钟 2. 将毛豆焯熟,然后捞出过凉 3. 起热锅烧油 ...

烧椒茄子食材:二尖条青椒8根.小米椒2根.茄子2根.2个独蒜(切成细颗粒).香醋.麻油.生抽.藤椒油.盐.味精. 做法: 1.茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟.青椒和小米椒在火上烤熟(成锅巴状)切 ...

烤多春鱼原料:多春鱼500克,鱼露,柠檬汁,泰国鸡酱烧烤方法: 1.多春鱼洗净,加入鱼露.柠檬汁腌五分钟. 2.烧烤架刷一层食用油,把多春鱼摆放在烤架上,移入烤炉中火烤制,刷上味汁,不断翻面,烤至 ...

食材白菜1颗豆腐500克蒜10克蚝油1汤匙鸡精适量盐适量食用油适量做法 1.白菜洗净切成条状,豆腐切成小块,我切的是正方形的,方便后面炒不易断,蒜切片 2.平底锅倒入适量的食用油烧热, ...

红烧茄子材料:茄子,香菜,蒜,酱油,糖,盐,水,油做法: 1.茄子去皮,切成滚刀块.放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用. 2.剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜蓉放在碗里,到上一 ...

香辣蟹用料:螃蟹4只.葱2根.姜1块.蒜6瓣.芫荽适量.豆瓣酱一大勺.老干妈一大勺.酱油适量.白糖适量.料酒一大勺: 做法 1.将螃蟹洗净,去掉尾部,打开蟹盖,将腮摘除.将蟹盖大火蒸8分钟,或至蟹黄 ...

开胃香辣酸菜用料主料:老坛酸菜300克.洋葱150克.青椒2个辅料:油6毫升.盐2克做法 1.准备食材:老坛酸菜.洋葱.青椒等: 2.青椒洗净,去籽切块,洋葱洗净切好: 3.热锅,无油炒老坛酸 ...

糖醋鸡肉丸食材:虾仁.鸡胸肉.鸡蛋.姜末.蒜末.葱花.食盐.白糖.醋.酱油.胡椒粉.鲜汤.水淀粉.食用油. 做法: 1.鸡脯肉剁细成茸,加入清水.食盐.蛋液.胡椒粉.水淀粉搅拌均匀,再加入剁细的鲜虾 ...

家常菜的分享：肉末豆腐， 芹菜炒猪肉， 青椒蘑菇炒猪肉