炸丸子有人放面粉，有人放淀粉，饭店大厨透露秘诀，外皮酥内多汁 / 开普饭

在北方这道丸子应该是过年必备的.丸子有着团圆的寓意,一家人团团圆圆吃丸子,这才叫过年.炸丸子吃起来外酥里嫩,有荤有素,可以搭配火锅.或者搭配青菜,做法非常多也很好吃.有些朋友做丸子的时候都会加入面粉跟 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炸肉丸子,用面粉还是淀粉?都没用对,换成它,酥软可口,不油腻!』南方的冬天寒冷干燥,没有暖气,除了靠身体硬抗,就是靠食物来获取热量,所以最近我家 ...

作为北方人,我们这边有个习俗,每年过年的时候都会炸一些东西,炸鱼,炸油条,炸丸子等,炸丸子是必不可少的,寓意团团圆圆,我们这边炸丸子都是萝卜丸子,不仅因为萝卜味道特别好,更因为萝卜有"小人参 ...

快过年了,年夜饭上必不可少的就是炸丸子了.丸子象征着团团圆圆,所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃.很多朋友在家里炸丸子的时候,有的朋友放淀粉还有的朋友去放面粉.今天给大家分享一个炸丸子的新做法, ...

大家好,今天要和大家分享的是,如何在家煮出劲道又爽滑的面条.平时在吃早餐或者是家里只有一个人的时候,我最喜欢做的就是煮上一小碗的面条,不仅能节约时间,还能让自己吃得饱饱的,不知道你们有没有这样一种习惯 ...

炸素丸子有人用淀粉,有人用面粉?其实都不对,大厨教你饭店做法.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 大图模式素丸子是我们日常生活中最容易做的一种美食了,而且素 ...

做炸鱼时,有人用淀粉,有人用面粉,都不对,大厨教你正确炸鱼做法,焦香好吃不回软!小黄花鱼是蒜瓣肉,肉质细嫩,鲜味十足,大家都喜欢吃.但是小黄花鱼,炖或烧都嫌太小了,成品就没有样子了,最好的烹调方式就是 ...

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.早上老妈又从地里摘了一大桶黄瓜,虽说已经立秋了,但初秋的天气依旧热得很,一日三餐顿顿少不了凉拌黄瓜.今天就和大家分享下凉拌黄瓜的家常做法,这种吃法有 ...

粉条是我们经常会吃的一种食物,吃起来是很劲道的,平时家里也会买点粉条备着,粉条有很多做法,其中最常见的做法是炒粉条,炒粉条好吃是好吃,可是炒粉条会有一个问题,就是粉条一炒就成坨,我炒粉条就是会遇到这个 ...

炸丸子有人放面粉，有人放淀粉，饭店大厨透露秘诀，外皮酥内多汁