11款酸辣开胃冷菜，敞开了吃！ / 开普饭

爆炒猪肝食材:猪肝250g.葱少许.姜少许.料酒少许.芝麻少许.胡椒粉少许.淀粉少许.生抽少许做法:1.葱姜切好备用2.切成薄片3.加入生姜,盐,生抽,白胡椒,油,地瓜粉,抓匀,至少两分钟.4.在锅 ...

老家过水鱼原料: 草鱼1条(约1250克) 青小米椒100克红小米椒100克美人椒100克白芹菜50克青花椒30克生抽100毫升蒸鱼豉油50毫升酱油50毫升美极鲜酱油10毫升菜油200 毫升色拉油3 ...

食材葱.姜.蒜盐.糖.醋.生抽番茄酱鸡蛋.猪肉.洋葱生粉做法 1.猪肉切末. 2.切姜. 3.拍蒜. 4.姜姜.蒜放在猪肉中,打一个鸡蛋进去,剁匀,然后倒入容器内. 5.洋葱切丁. 6.切 ...

酱腌辣椒食材辣椒1斤,生抽,老抽,香醋,花椒,麻椒,辣鲜露,白糖,蒜片做法1.辣椒洗净切十字刀,放少许盐腌制半小时.2.大碗中放2勺生抽+1勺香醋+少许蚝油老抽+半勺白糖+少许辣鲜露搅拌均匀.3.锅 ...

干煸兔丁备料:姜3片.盐1勺.蒜4瓣.豆瓣1勺.青椒2个.红椒3个.鸡精半勺.兔肉250克.八角3个.干辣椒5个.洋葱半个.花椒2勺.陈皮1块. 做法:把青红椒洗净切成圈.洋葱洗净切成块.土豆洗净切 ...

江湖鳝鱼这道鳝鱼肴将鳝鱼片和泡椒.鲜椒.花椒下油锅爆炒而成.成菜鳝鱼片口感脆爽,为椒麻复合味. 原料: 鳝鱼400克.红小米椒300克.子姜200克.侧耳根100克.蒜薹120克.泡野山椒200克. ...

小碟萝卜卷材料:山东水果萝卜.手搓辣椒面.醋.葱花做法: 1.取山东水果萝卜,一半切成银针丝,一半片成大薄片,用萝卜片包裹上萝卜丝后,放冰水盆里冰镇10分钟: 2.捞出来沥水后,放盘里摆好. 3. ...

寒冷的天气让身体急需补充热量来御寒,这时候人们胃口大开,每次给家人做饭菜,和夏天同款家常菜,但是家人都会吃得光盘.说到家常小菜,最近儿子经常说要吃的是这一道,豆豉炒酸豆角,说起来,这菜算是南宁的本地菜 ...

我是水大叔,一本正经探索美食乐趣! 为什么饭店的凉菜那么好吃,教你做,酸辣开胃多少都不够吃!

在扬州提起"江南一品"几乎无人不知该品牌成立于2007年目前共有5家门店营业面积在2000~3000平方米主攻中大型婚.寿宴人均客单价在150~200元之间定位于中高 ...

你是否苦恼餐厅没有客源,没有特色主打菜品,你是否觉得平时吃饭没有胃口,做法太单一,那你必须看一下这篇菜谱文章,先从下面这五种酸汤牛肉的做法开始吧.随便选一个都是非常好吃,特别下饭,待客会友聚餐再美不过 ...

11款酸辣开胃冷菜，敞开了吃！