绿色蔬菜产地环境控制技术

一、农业自身污染的预防与控制措施
农业自身污染重要是农业生产过程中不正确地施用农药、化肥、生长调节剂,以及农业废弃物,如富禽类便等处理,利用不当而造成的污染。这方面的污染,主要是通过实施无公害蔬菜生产技术规程加以预防和控制。
1、科学管理,合理施用化肥、农药和植物生长调节剂。
2、利用生态模式合理利用农业废弃物。
建立生态型蔬菜基地,实行多业互补,利用生态模式合理处理和利用农业废弃物,促进生态经济良性循环。如大力发展种养结合,种养沼结合、种养沼加等多业结合、多种物质循环模式,不仅可提高生物能的转化率和资源利用率,而且可防止废弃物对环境的污染。
3、禁止使用对蔬菜产地环境有害的物质。
在生产绿色蔬菜的菜因中,应避免污水、固体废弃物进入;严禁使用有害物质含量超标的污水、农用固体废弃物等,禁止使用医院废弃物及含放射性物质的废弃物。
二、绿色蔬菜栽培的土壤和水源治理
第一,按照环境自然净化规律,以改变人为地对土壤和水源质量的继续污染为突破口,恢复原有的生态平衡。第二,在蔬菜生产基地中,坚持以蔬菜栽培为主,其他作物种植为辅,并结合畜牧养殖和农产品加工等产业,逐步形成一个资源利用合理的社会化物质生产系统。第三,大力推广无公害蔬菜生产的各项技术措施,区分地表水和地下水,可灌水和非可灌水,在对污染水进行集中处理的同时,使用深井水并作适当处理,配合采用节水灌溉技术。
三、土壤生态环境治理
1、土壤次生盐渍化治理。
一是以水除盐,依靠大水洗盐,或开沟埋设暗管排水,用垂直洗盐的方法进行,并将洗出去的盐水通过管道或排水系统排出后集中处理。二是生物除盐,采用休闲或轮作方式,种植速生吸盐植物(如玉米、苏丹草)。三是采用菜田与水田轮作。四是施用有机肥料。五是进行深耕,使表土和深层土壤适度混合。
2、土壤中病虫害治理。
一是通过土壤休闲,与大田作物进行轮作。二是在越冬前灌水,进行冻堡,或在夏季进行深翻晒堡。三是利用夏季高温施入石灰和未腐熟有机肥;或浇水后覆膜密闭30~45d,杀死病菌虫卵。四是利用蒸汽或药物进行土壤消毒。五是要加强宣传,搞好培训,提高农民的质量意识和农药施用技术,大力推广生物农药和生物防治技术,是保护环境、提高农产品品质、实现生产无公害农副产品和绿色食品的重要措施。六是综合防治病虫草害,实行作物轮作、清洁田园、利用和引进天敌实施生物防治都是较为有效的防治手段。
3、防治蔬菜肥害发生。
一是合理利用有机肥资源:合理分配现有有机肥资源,将其重点分配在经济植物上;加强有机肥养分再循环,开发利用城市有机肥源,生产商品有机肥料;推广秸秆还田技术,缓解有机肥源和钾肥资源不足;积极发展绿肥,扩大绿肥种植面积。二是提高氮肥利用率:施用适宜的氨肥用量,减少对环境污染;选择合适的施肥时期,减少氮肥损失率;氨肥深施减少氮素损失率;施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂;水肥综合调控,提高肥料利用率;平衡施肥,协调植物营养。三是注意磷肥合理施用:以轮作周期为单位施用磷肥,发挥磷肥后效作用;水溶性磷肥与有机肥配合施用,减少磷的固定;氨、磷肥配合和混合集中施用;贫磷土壤应以有效利用磷肥和经济合理施肥为目标,丰磷土壤应以补偿性施磷为主;根据不同土壤、不同植物,合理分配磷肥品种。四是合理补施微量元素肥料:必须控制过量施用;施用微肥的同时,要配合其他相应农业措施;注意有机肥料与微肥配合施用;将微肥施用在敏感植物上。
附注:
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