私房菜的分享:蒜香炒花甲,茭白木耳,蒜台炒蚕豆
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素菜合集!一周不重样!赶快行动起来吧
[手撕杏鲍菇] 食材:杏鲍菇1个.青椒1个.胡萝卜半根.蒜头1个.食用油.蚝油.酱油.鸡精.细砂糖 做法: 1.把胡萝卜和青椒切丝,蒜切片,杏鲍菇切成条状 2.锅中倒入适量油,加蒜片爆香 3.倒入撕好 ...
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立冬除了吃饺子,别忘多吃8样菜,应季而食身体棒,精神满满过冬天
立冬时节除了饺子还要记得多吃菜,补充维C身体更富有能量.推荐8道美味时令家常菜,立冬后,不懂吃就亏大了,8道简单实惠又易学的家常菜做法,比吃大鱼大肉更让人舒服,一个星期换着吃,真不错~ 1.白菜 ★白 ...
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私房菜的分享:酒香韭菜辣炒鱿鱼,蒜香芥蓝炒腊肠,沙茶酱炒香干
酒香韭菜辣炒鱿鱼 韭菜洗净,切成段.鱿鱼洗净切成段. 辣椒切成丁,蒜头切碎. 热油炒香蒜头,韭菜根,辣椒.倒入适量的啤酒. 加入鱿鱼大火翻炒. 加入韭菜段一起翻炒.淋入少量生抽. 加入盐,适量的豆瓣酱 ...
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私房菜的分享:香辣老豆腐,白洋葱炒香芹,蒜苔蘑菇炒肉片
芹菜干子炒肉 食材 干子6块.芹菜300克.猪里脊肉200克.油2勺.胡椒粉1勺.干辣椒2颗.味极鲜1勺.料酒1勺.生姜1个.盐1勺.淀粉2勺.老抽1勺 做法 1.用开水焯烫酱干子,除去上面的嘌呤:嘌 ...
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私房菜的分享:香辣牛肉面,西兰花炒蘑菇,口味酸菜鱼
香辣牛肉面 材料: 牛肉 (适量) 面条 (适量)油菜 (适量) 香葱 (适量) 姜 (适量) 1.将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫.一定要冷水下锅,并在锅中加入少许料酒. 2.将焯好的牛肉捞出放到高压锅 ...
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私房菜的分享:砂锅焗鱼头,蒜香煎茄子,培根玉米卷
砂锅焗鱼头 材料:鱼头1个(约750克),鲜沙姜35克,蒜子80克,干葱50克,大葱白60克,九层塔2枚.XO酱25克,花雕酒15克,盐20克,面粉50克,味精10克,胡椒粉2克,色拉油200克,橄榄 ...
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私房菜的分享:香辣鱿鱼卷,红糖凉糕,苦瓜炒虾仁
香辣鱿鱼卷 材料: 鱿鱼.青红椒.葱.姜.蒜.郫县豆瓣酱.老抽.蚝油.小红辣椒丝.鸡精: 做法 1.准备材料:把鱿鱼外边的黑皮扒掉:处理完外边以后切开鱿鱼,把里边一根软骨抽出来,并洗干净:改成花刀,花 ...
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私房菜的分享:香炒豆皮,鸡蛋肉卷,黑椒肥肠豆腐
香炒豆皮 食材:豆腐皮.麦芹.胡萝卜.瘦肉.青椒.盐.花椒粉.料酒.生抽.鸡精.淀粉.葱姜蒜 做法: 1.豆腐皮切丝,水开放入炒一下水捞起备用,青椒切丝,葱,蒜切碎,胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多 ...
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家常私房菜的分享:香辣孜然土豆牛肉,彩椒酱爆鱿鱼,香辣牛杂
香辣孜然土豆牛肉 材料:牛肉250克.土豆150克.青红椒50克.盐一茶匙.芝麻1/2茶匙.孜然粉二茶匙.生抽二汤勺.料酒二汤匙.生姜二三片.干红辣椒五六根.油适量.糖一茶匙.淀粉一汤匙.辣椒粉2茶匙 ...
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家常私房菜的分享:荷包鸡翅,老醋花生米,芹菜炒素鸡
荷包鸡翅 食材:鸡中翅.胡萝卜.鲜菇.黄瓜.盐1小勺.叉烧酱2大勺.生抽1大勺.黑胡椒 做法: 1.鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀: 2.磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分 ...
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家常私房菜的分享:干豆角烧软排,蕃茄炒卷心菜,新疆炒面
干豆角烧软排 材料:软排骨700克 .干豆角600g.葱2根 .姜2片 .红枣12颗. 山楂6片 .八角2个 .糖2勺. 老抽1勺 .盐 做法: 1.首先提前将干豆角泡上.用略温的水将豆角泡个10多分 ...
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私房菜的分享:肥牛金针菇、土豆烧鸡、平菇炒鸡蛋
肥牛金针菇 食材:肥牛片.金针菇.葱花适量.陴县豆瓣酱1汤匙.盐.蒜蓉,辣椒 做法: 1.金针菇剪去根部洗净备用: 2.锅中放油,烧至六成热时依次放入,辣椒,蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右: 3.豆瓣 ...