家常菜的分享;麻辣金针肥牛，剁椒木耳斩蛋，鸡蛋疙瘩汤 / 开普饭

原材料: 主料:肥牛400克,金针菇150克,二汤800克,色拉油80克辅料:果仁鲜辣涮酱40克,红椒圈.绿椒圈.鲜花椒各10克做法: 1.在鲜辣酒香酱的调味基础上,加入酥黄豆.熟芝麻各150克, ...

蒜泥菠菜鸡蛋材料:菠菜,鸡蛋,木耳,蒜子,盐,味极鲜,麻油做法: 1.首先将菠菜去带根切开.水发木耳切丝.蒜子用刀背切成蒜泥. 2.准备一个碗,将鸡蛋磕入碗中,搅打散. 3.锅中放入清水,下入菠菜 ...

金针肥牛食材准备:肥牛200g.粉丝一小把.金针菇100g.火锅底料一袋步骤: 1.锅内放水加入火锅底料半袋,煮开: 2.水开后加入金针菇煮一小会: 3.加入粉丝等粉丝散开加入肥牛即可! 西红柿炒 ...

豉椒蒜蓉炒香干材料:豆腐干300g,五花肉150g,豆豉5g,黑木耳20g,胡萝卜半根,柿子椒1个, 红椒1个,姜葱蒜适量,酱油1勺,水淀粉5g,蒜蓉辣酱1勺,盐适量,料酒1勺做法: 1.豆腐干洗 ...

胡萝卜西兰花材料:200g西兰花.50g胡萝卜.适量油.适量盐. 做法 1.准备西兰花. 2.将西兰花掰成小朵,洗净待用. 3.锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟. 4.热锅冷油. 5.放入胡 ...

香辣鸡爪鹌鹑蛋材料:鸡爪.鹌鹑蛋.大蒜.生姜. 料酒.干辣椒.五香粉.老抽.生抽.葱做法: 1.鸡脚买新鲜的洗干净把水沥干,用刀弄掉脚趾甲,在再剁成小块儿备用:大蒜生姜切块,葱切段: 2.鹌鹑蛋清 ...

酥排骨食材:排骨.花椒粉.白糖.白胡椒粉.食盐.料酒.蚝油.生抽.孜然粉.辣椒粉做法: 1.将排骨泡水里去血水和肉腥味: 2.排骨去掉血水后调入料酒.2勺生抽.一勺蚝油.一勺花椒粉.一勺胡椒粉.一 ...

黑木耳凉拌黄瓜用料:黄瓜一根.木耳适量.蒜适量.艾滋病检测小米辣适量.生姜适量.陈醋适量.厨帮原晒鲜酱油适量.香油适量.盐适量.鸡精适量.白糖一小勺.自制青花椒油适量.自制香辣豆豉油适量.食用油(烧 ...

铁板鱿鱼材料:鱿鱼.洋葱.沙拉酱.海鲜酱.黑胡椒粉.味精做法: 1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟. 2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香 ...

家常菜的分享;麻辣金针肥牛，剁椒木耳斩蛋，鸡蛋疙瘩汤