镇江人吃的酱，还是“老太爷”传下来的…… / 开普饭

一个酱一个菜,学会调酱菜就会做了.糖醋汁.麻婆酱.宫保酱.鱼香酱.京酱.麻辣汁.陈江醋汁.南乳蘸酱.蒜蓉酱.烤肉酱.豆豉酱.总有一款适合你

临西酱菜是河北省邢台市临西县的特产.临西酱菜是久享盛名的特产.清末民初,临西酱菜就蜚声山东.河北一带,远销于京.津等地,并出口到日本. 临西酱菜临西酱菜品种繁多,风味各异,共有二十多个品种.其中包瓜 ...

济美酱菜是山东省聊城市临清市的特产.济美酱菜是山东临清的汉族传统名吃,色鲜味香,质地细腻,咸淡可口,营养丰富. 济美酱菜济美酱园创建于清乾隆五十七年(公元1792年),位于临清城西北地段运河东畔,与 ...

有丰酱菜是河南省商丘市睢阳区的特产."大有丰"酱菜的主要特色有:色泽鲜艳.有光泽.酱酯香浓郁.咸甜适口.块型整齐.质地脆嫩.营养丰富. 大有丰酱菜河南商丘大有丰酱园的前身是归德府 ...

在一波又一波的降温中,许多镇江人开始朝思暮想的就是:吃!火!锅! 北风起,宜吃火锅窗外刮着寒风,窗内雾气袅袅升起,飘满牛油的冒着泡的锅底,边缘微卷的羊肉,更别提鲜嫩的毛肚.脆爽的黄喉.吃完之后大汗淋 ...

这几天,在朋友圈看到无数纪念袁隆平先生的文字,内心感动. 人是很朴实的,杂交水稻让国人不再有饿肚子的噩梦,袁老对世人做出的贡献,真的太大了.所以,他去世后,感念他的人,内心情感如潮水般喷涌而出,许多地 ...

俗话说:冬养三九,夏养三伏.虽然最近天气闷热,但同样是温补的时节.所以今天我做了一道很有营养的家常汤煲,迫不及待地来分享给大家. 用到的食材主要有腐竹和鱼头.腐竹是十分优质的蛋白质,含有黄豆蛋白.膳食 ...

前两天文广的黄老师邀请我去参加一个给镇江名特产直播带货,我本能的拒绝了,我还是知道我的弱项,一般男的现场表达不是很在行. 后来黄老师介绍了一下女主持,我说,要不我就试试吧,毕竟人生啥事都需要尝试一下. ...

还记得镇江早点的味道吗? 闭关第N天,我已经快忘记了! ▼ 包子.烧麦.油条煎饼.煎饺.糖糕馄饨.锅盖面油饼.鸡汤.肴肉.干丝热粥.豆脑.肉夹馍我可想死你们啦做鱼头出名的"张 ...

▲ 2月24日,农历二月初二,传说是龙抬头的日子,名曰"龙头节". 今天是"二月二龙抬头",俗话说:"二月二,龙抬头,大家小户使耕牛."此 ...

▲ 黄石,这个名字最早追溯于宋朝的<太平寰宇记>,书中记载东汉末年庐江太守刘勋败于孙策,后"乃投西塞,即黄石城也". 黄石位于湖北省东南部,长江中游南岸.这座城市历史悠 ...

镇江人吃的酱，还是“老太爷”传下来的……